Bolo de Chocolate Bem Molhadinho é muito Irresistível e Fácil

O bolo de chocolate bem molhadinho é perfeito para quem ama uma sobremesa úmida e cheia de sabor. Com uma massa fofa e uma calda que garante a umidade, este bolo é ideal para ocasiões especiais ou simplesmente para acompanhar o café da tarde.

Calorias e Informações Nutricionais

• Calorias: 250 kcal (por fatia)
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de cozimento: 35 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 12 fatias

Ingredientes

Para a massa:

• 3 ovos
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite morno
• 1 xícara de chocolate em pó (ou cacau 50%)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Para a calda:

• 1 xícara de leite
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga

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Modo de Preparo

1. Preparar a massa do bolo:

1. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e o óleo por cerca de 2 minutos, até formar uma mistura homogênea.
2. Aqueça o leite até ficar morno e adicione ao liquidificador junto com o chocolate em pó. Bata por mais alguns segundos.
3. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo e adicione a mistura líquida, mexendo delicadamente com um fouet ou colher.
4. Acrescente o fermento em pó e o sal, misturando suavemente até incorporar.

2. Assar o bolo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Unte uma forma com manteiga e polvilhe farinha de trigo.
3. Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja firme e assado. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto.

3. Preparar a calda:

1. Em uma panela, misture o leite, o chocolate em pó, o açúcar e a manteiga.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até a mistura ferver e engrossar levemente.
3. Desligue o fogo e reserve.

4. Finalizar o bolo:

1. Com o bolo ainda quente, faça furos na superfície com um garfo ou palito.
2. Despeje a calda quente sobre o bolo, espalhando uniformemente para que penetre bem nos furos.
3. Deixe o bolo descansar por alguns minutos para absorver a calda.

5. Servir:

1. Sirva o bolo bem molhadinho, acompanhado de café, chá ou até mesmo com uma bola de sorvete para uma sobremesa irresistível.

Dicas de Preparo

• Calda extra: Para quem gosta de bolo ainda mais molhadinho, dobre a receita da calda e capriche na quantidade!
• Chocolate mais intenso: Use cacau 100% no lugar do chocolate em pó para um sabor de chocolate mais marcante.
• Acrescente recheio: Se quiser deixar o bolo ainda mais especial, acrescente recheio de brigadeiro ou doce de leite antes de adicionar a calda.

Como Servir e Armazenar

• Servir: O bolo de chocolate molhadinho fica ainda mais gostoso no dia seguinte, quando a calda penetra bem na massa.
• Armazenar: Guarde o bolo em um recipiente fechado por até 3 dias na geladeira. Para servir, aqueça levemente no micro-ondas para manter a textura molhadinha.

O bolo de chocolate bem molhadinho é uma sobremesa irresistível, fácil de fazer e perfeita para qualquer ocasião. Se você gostou dessa receita, experimente também nosso bolo de chocolate com cobertura crocante para mais delícias de chocolate!