Bolo de Chocolate Maravilhoso para você arrasar na sobremesa!
Nada traz mais alegria e lembra momentos felizes em família do que um bolo de chocolate maravilhoso. Esta receita especial foi passada pela minha mãe, que sempre preparava essa delícia nos aniversários e reuniões de família. É um bolo fofinho, úmido e com um sabor de chocolate que derrete na boca. Vamos juntos aprender a fazer essa maravilha?
Como surgiu a receita do Bolo de Chocolate Maravilhoso
A receita do bolo de chocolate é uma tradição que remonta a muitas gerações. No caso da nossa família, ela foi adaptada e aprimorada ao longo dos anos. Minha mãe sempre gostou de cozinhar e, em suas experimentações, encontrou a combinação perfeita de ingredientes para criar um bolo irresistível. Cada vez que preparo este bolo, é como se um pedacinho da nossa história familiar estivesse presente.
Quantas calorias tem a receita de Bolo de Chocolate Maravilhoso?
A receita de Bolo de Chocolate Maravilhoso tem aproximadamente 350 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Bolo
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de fogo: 35-40 minutos
- Tempo total: 1 hora
- Rendimento: 12 porções
- Calorias: 350 calorias por 100 gramas
Receita de Bolo de Chocolate Maravilhoso
Ingredientes
Para o bolo:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 3/4 de xícara de cacau em pó
- 1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 e 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos grandes
- 1 xícara de leite integral
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 xícara de água fervente
Para a cobertura:
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo
- Preparar a Massa:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal.
- Adicione os ovos, o leite, o óleo e a baunilha à mistura seca e bata até obter uma massa homogênea.
- Acrescente a água fervente à massa e misture delicadamente até ficar bem incorporada. A massa ficará bem líquida, mas é assim mesmo.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
- Preparar a Cobertura:
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos até estar completamente derretido.
- Misture o creme de leite ao chocolate derretido até obter uma cobertura lisa e brilhante.
- Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio, deixando escorrer pelas laterais.
Dicas de Preparo
- Farinha de Trigo: Sempre peneire a farinha antes de usar, isso ajuda a deixar o bolo mais leve.
- Temperatura dos Ingredientes: Use os ingredientes à temperatura ambiente para garantir que eles se misturem melhor.
- Cobertura: Se quiser uma cobertura ainda mais cremosa, adicione uma colher de manteiga ao chocolate derretido.
Variedades da Receita
- Bolo de Chocolate com Recheio de Brigadeiro: Corte o bolo ao meio e recheie com brigadeiro. Fica uma delícia!
- Bolo de Chocolate com Nozes: Acrescente nozes picadas à massa para um toque crocante.
- Bolo de Chocolate com Frutas Vermelhas: Decore o bolo com frutas vermelhas frescas para um contraste ácido e visual incrível.
Como Servir e Armazenar
Sirva o bolo de chocolate em temperatura ambiente, acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou chantilly. Para armazenar, mantenha o bolo em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias. Se preferir, você também pode congelar o bolo (sem a cobertura) por até 3 meses. Basta descongelar à temperatura ambiente e adicionar a cobertura antes de servir.
Agora que você tem essa receita maravilhosa em mãos, que tal preparar um bolo de chocolate para a próxima reunião de família? Tenho certeza de que todos vão adorar!