Bolo de Fubá Cremoso com Maizena Muito Mais Gostoso

O bolo de fubá cremoso com Maizena é uma verdadeira delícia, perfeito para aquele café da tarde com a família. Essa receita é simples de fazer e o resultado é um bolo com uma textura super cremosa, que praticamente derrete na boca. A combinação do fubá com a Maizena faz toda a diferença, deixando o bolo leve e com um sabor incomparável.

O bolo de fubá é uma receita tradicional brasileira, especialmente popular nas festas juninas e em momentos de reunião familiar. A adição de Maizena (amido de milho) surgiu como uma variação para deixar o bolo ainda mais leve e cremoso, resultando em uma textura que é amada por todos. Essa versão é uma evolução das receitas clássicas de fubá, que antigamente eram feitas de forma mais rústica, sem o toque refinado que a Maizena proporciona.

A receita de bolo de fubá cremoso com Maizena tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Bolo
• Tempo de Preparo: 20 minutos
• Tempo de Forno: 50 minutos
• Tempo Total: 1 hora e 10 minutos
• Rendimento: 12 porções
• Calorias: 250 kcal por 100g

Ingredientes

• 2 xícaras de chá de fubá
• 1/2 xícara de chá de Maizena
• 3 xícaras de chá de leite
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 100g de queijo ralado (opcional)

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Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha.

No liquidificador, bata os ovos, o óleo, a manteiga, o leite e o açúcar até obter uma mistura homogênea.

Adicione o fubá, a Maizena e o sal, e continue batendo até a massa ficar lisa e uniforme.

Acrescente o queijo ralado e o fermento, misturando levemente com uma espátula.

Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.

Dicas de Preparo

• Se quiser um bolo ainda mais cremoso, acrescente uma lata de leite condensado na massa antes de levar ao forno.
• Utilize uma forma de tamanho médio, pois a massa cresce bem durante o cozimento.
• Para um toque especial, polvilhe canela em pó por cima do bolo antes de servir.

Variedades da Receita

• Bolo de Fubá com Coco: Adicione 50g de coco ralado à massa para um sabor tropical.
• Bolo de Fubá com Goiabada: Coloque pedaços de goiabada no meio da massa antes de assar, criando um recheio surpreendente.
• Bolo de Fubá Sem Queijo: Para uma versão mais simples, você pode omitir o queijo ralado.

Como Servir e Armazenar Essa Receita

Esse bolo é ideal para ser servido com um café fresquinho ou chá, seja no café da manhã ou no lanche da tarde. Se quiser, pode acompanhar com uma colherada de requeijão ou geleia. Para armazenar, mantenha o bolo em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias, ou na geladeira por até uma semana. Se preferir congelar, corte o bolo em fatias e armazene em sacos plásticos apropriados para congelamento por até 3 meses.

Com essas dicas, seu bolo de fubá cremoso com Maizena ficará perfeito!