Bolo de Leite Ninho Fofinho e Úmido é uma Receita Irresistível

O bolo de Leite Ninho fofinho e úmido é uma sobremesa deliciosa, perfeita para quem ama o sabor suave e cremoso do leite em pó. Com uma massa leve e úmida, essa receita é ideal para ocasiões especiais ou para adoçar o dia a dia.

Calorias e Informações Nutricionais

• Calorias: 280 kcal (porção de 100g)
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de cozimento: 35 minutos
• Tempo total: 55 minutos
• Rendimento: 12 porções

Ingredientes

Para a massa:

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de Leite Ninho (leite em pó)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Para a cobertura de Leite Ninho:

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 4 colheres de sopa de Leite Ninho
• 1 colher de sopa de manteiga

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Modo de Preparo

1. Preparar a massa:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda ou retangular com manteiga e farinha.
2. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite por cerca de 2 minutos até formar uma mistura homogênea.
3. Adicione o Leite Ninho e a farinha de trigo aos poucos, batendo em velocidade baixa até que todos os ingredientes estejam incorporados.
4. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula até que o fermento se dissolva na massa.
5. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

2. Preparar a cobertura de Leite Ninho:

1. Em uma panela, adicione o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o Leite Ninho.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até formar um creme consistente, parecido com um brigadeiro mole.
3. Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco antes de aplicar no bolo.

3. Montar o bolo:

1. Retire o bolo do forno e deixe esfriar por cerca de 10 minutos antes de desenformar.
2. Despeje a cobertura de Leite Ninho sobre o bolo ainda morno, espalhando bem com uma espátula.
3. Polvilhe Leite Ninho por cima da cobertura para dar um acabamento especial.

4. Servir:

1. Sirva o bolo em fatias, acompanhado de um café ou chá, e aproveite a textura fofinha e úmida desse bolo delicioso.

Dicas de Preparo

• Massa mais leve: Se quiser um bolo ainda mais leve, substitua metade do leite por leite de coco, que adiciona um sabor delicado e melhora a textura.
• Recheio extra: Se preferir, corte o bolo ao meio e recheie com uma camada do creme de Leite Ninho para deixar o bolo ainda mais cremoso.
• Varie a cobertura: Para quem ama chocolate, adicione uma camada de ganache de chocolate branco por cima da cobertura de Leite Ninho.

Como Servir e Armazenar

• Servir: O bolo de Leite Ninho é perfeito para festas de aniversário, reuniões de família ou para acompanhar o café da tarde.
• Armazenar: Guarde o bolo em um recipiente fechado na geladeira por até 4 dias. Ele ficará ainda mais úmido e saboroso no dia seguinte.

O bolo de Leite Ninho fofinho e úmido é uma verdadeira delícia, com um sabor suave e uma textura leve que vai conquistar qualquer um. Se você gostou dessa receita, confira também nosso bolo de leite Ninho molhadinho e geladinho para mais opções deliciosas!