Mousse de Vinho é uma Receita Sofisticada e Irresistível

A mousse de vinho é uma sobremesa sofisticada, perfeita para quem aprecia o sabor intenso do vinho com a leveza de um mousse. Ideal para servir em ocasiões especiais, ela traz um toque elegante e diferente às suas sobremesas.

Calorias e Informações Nutricionais

• Calorias: 180 kcal (porção de 100g)
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de geladeira: 2 horas
• Tempo total: 2h15 minutos
• Rendimento: 6 porções

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1/2 xícara de vinho tinto seco (ou vinho de sua preferência)
• 1 envelope de gelatina incolor e sem sabor
• 5 colheres de sopa de água (para hidratar a gelatina)
• Raspas de chocolate ou frutas vermelhas (para decorar, opcional)

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Modo de Preparo

1. Hidratar a gelatina:

1. Em uma tigela pequena, misture a gelatina incolor com as 5 colheres de sopa de água.
2. Leve ao micro-ondas por cerca de 15 segundos, ou aqueça em banho-maria até que a gelatina esteja completamente dissolvida.

2. Preparar o mousse de vinho:

1. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o vinho tinto.
2. Adicione a gelatina dissolvida e bata tudo por cerca de 2 a 3 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.

3. Gelar:

1. Despeje a mousse em taças individuais ou em uma travessa.
2. Leve à geladeira por no mínimo 2 horas, até que a mousse fique firme.

4. Servir:

1. Decore com raspas de chocolate ou frutas vermelhas para um toque especial antes de servir.

Dicas de Preparo

• Escolha do vinho: Para uma mousse menos doce, opte por um vinho tinto seco. Se preferir uma versão mais adocicada, escolha um vinho suave ou de sobremesa.
• Varie a apresentação: Sirva a mousse em taças transparentes para um visual elegante, ou adicione camadas de chantilly para um contraste de textura.
• Aromatize: Para dar mais profundidade ao sabor, adicione uma pitada de canela ou cravo em pó à mistura.

Como Servir e Armazenar

• Servir: A mousse de vinho é perfeita para finalizar um jantar especial. Ela combina bem com frutas frescas ou doces como compotas de frutas vermelhas.
• Armazenar: Guarde a mousse na geladeira por até 3 dias. A sobremesa mantém sua textura e sabor ao longo desse tempo.

A mousse de vinho é uma sobremesa sofisticada, fácil de preparar e que traz um toque de elegância a qualquer ocasião. Com o sabor marcante do vinho e a leveza do mousse, ela se torna a escolha ideal para quem busca uma sobremesa diferente e refinada. Se você gostou dessa receita, confira também nossa mousse de maracujá com leite Ninho para mais inspirações deliciosas!