Bolo de Milho de Lata cremoso para todos os dias

Quem não gosta de reunir a família em volta da mesa e saborear um bolo caseiro, não é mesmo? E se tem uma receita que sempre faz sucesso aqui em casa é o Bolo de Milho de Lata Cremoso que aprendi com minha avó. É um bolo fácil de fazer, com um sabor irresistível e uma textura que derrete na boca. Vamos à receita?

Como Surgiu o Bolo de Milho de Lata

O Bolo de Milho de Lata é uma receita clássica que passa de geração em geração nas famílias brasileiras. Originalmente, os bolos de milho eram feitos com o milho fresco, colhido na hora. Com o tempo e a modernização das cozinhas, a praticidade do milho em lata ganhou espaço, tornando essa receita ainda mais fácil e rápida de preparar.

Quantas Calorias tem a Receita de Bolo de Milho de Lata?

A receita de Bolo de Milho de Lata Cremoso tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais do Bolo de Milho de Lata

• Tipo: Bolo
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 10 porções
• Calorias: 250 kcal por 100 gramas

Ingredientes

• 1 lata de milho verde (com a água)
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 1/2 xícara de óleo de milho ou canola
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de fubá
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

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Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e fubá.
2. No liquidificador, bata o milho com a água da conserva, o leite condensado, o leite de coco, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela grande, misture o açúcar, a farinha de trigo, o fubá e o fermento.
4. Adicione a mistura líquida à tigela com os ingredientes secos e mexa bem até incorporar tudo.
5. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
6. Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas de Preparo

• Para garantir um bolo bem cremoso, não bata a massa por muito tempo após adicionar a farinha e o fubá.
• Use milho de boa qualidade para um sabor mais autêntico.
• Se preferir, acrescente coco ralado na massa para um toque especial.

Variedades da Receita

• Bolo de Milho com Coco: Acrescente 1 xícara de coco ralado à massa.
• Bolo de Milho com Queijo: Adicione 1 xícara de queijo ralado à massa para um sabor diferente.
• Bolo de Milho Diet: Substitua o açúcar por adoçante culinário e o leite condensado por uma versão diet.

Como Servir e Armazenar

Sirva o Bolo de Milho de Lata Cremoso em temperatura ambiente ou levemente aquecido. Ele vai bem com um cafezinho fresco ou um chá da tarde. Para armazenar, mantenha o bolo em um recipiente bem fechado na geladeira por até 5 dias. Você também pode congelá-lo em pedaços individuais por até 3 meses; basta descongelar à temperatura ambiente antes de servir.