Recheio de Bolo transforma qualquer bolo em um sucesso!
Nada como um recheio cremoso para dar aquele toque especial ao bolo que você vai preparar. Hoje, vou compartilhar com você a receita de um recheio de bolo que aprendi com minha avó. Simples, delicioso e capaz de transformar qualquer bolo em uma verdadeira obra de arte!
Como surgiu a receita de Recheio de Bolo Cremoso
Minha avó sempre foi a mestre dos bolos em nossa família. Nas festas de aniversário, todo mundo aguardava ansiosamente pelo bolo que ela fazia. O segredo? O recheio cremoso que ela preparava com tanto carinho. A receita foi passada de geração em geração, e hoje vou compartilhar todos os detalhes com você.
Quantas calorias tem a receita de Recheio de Bolo Cremoso?
A receita de Recheio de Bolo Cremoso tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.
Informações nutricionais do Recheio de Bolo Cremoso
- Tipo: Sobremesa
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de fogo: 15 minutos
- Tempo total: 25 minutos
- Rendimento: Recheio suficiente para um bolo de 20 cm de diâmetro
- Calorias: 250 cal/100g
Receita de Recheio de Bolo Cremoso
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 xícara de leite
- 3 gemas
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo
- Preparar os ingredientes: Separe todos os ingredientes antes de começar. Misture o amido de milho com o leite frio para dissolver bem.
- Mistura inicial: Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, as gemas e a mistura de leite com amido de milho.
- Cozinhar: Leve ao fogo médio, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela. Continue mexendo até a mistura engrossar e virar um creme consistente.
- Adicionar baunilha: Retire do fogo e adicione a essência de baunilha, misturando bem.
- Resfriar: Deixe o recheio esfriar completamente antes de usar no bolo.
Dicas de Preparo
- Textura: Para um recheio mais leve, você pode adicionar chantilly ao creme depois de frio.
- Sabor: Experimente adicionar raspas de limão ou laranja para um toque cítrico.
- Aroma: Um pouco de canela em pó pode dar um aroma delicioso ao recheio.
Variedades da Receita
- Recheio de Chocolate: Adicione 200g de chocolate meio amargo derretido ao creme ainda quente e misture bem.
- Recheio de Coco: Acrescente 100g de coco ralado à mistura antes de levar ao fogo.
- Recheio de Nozes: Misture nozes trituradas ao recheio depois de pronto e frio.
Como Servir e Armazenar
Para servir, corte o bolo ao meio e espalhe uma generosa camada de recheio. Cubra com a outra metade do bolo e decore a gosto. O recheio de bolo cremoso deve ser mantido refrigerado, podendo ser armazenado por até 3 dias. Certifique-se de cobrir bem o bolo para evitar que resseque.