Bolo de Morango e Nata recheado é o paraíso na terra, adorei

Uma das minhas memórias favoritas de infância é do bolo de morango e nata recheado que minha mãe fazia nos aniversários e ocasiões especiais. Era sempre um sucesso, e todos esperavam ansiosamente pela sobremesa. Agora, vou compartilhar essa receita deliciosa com você, para que possa criar suas próprias memórias felizes em família.

Como Surgiu a Receita de Bolo de Morango e Nata

A receita de bolo de morango e nata tem suas raízes nas receitas tradicionais europeias, onde o uso de creme fresco e frutas é muito comum. Com o tempo, essa combinação foi adaptada e aperfeiçoada, resultando no bolo que conhecemos hoje, uma delícia leve e refrescante, perfeita para qualquer ocasião.

Quantas Calorias Tem a Receita de Bolo de Morango e Nata?

A receita de bolo de morango e nata tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais do Bolo de Morango e Nata Recheado

• Tipo: Bolo
• Tempo de preparo: 30 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 1 hora e 10 minutos
• Rendimento: 12 porções
• Calorias: 250 kcal por 100 gramas

Receita de Bolo de Morango e Nata Recheado

Ingredientes

Bolo:

• 4 ovos
• 1 e 1/2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio:

• 500 ml de creme de leite fresco
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 300 gramas de morangos frescos, picados

Cobertura:

• 200 ml de creme de leite fresco
• 2 colheres de sopa de açúcar
• Morangos inteiros para decorar

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
2. Bata os ovos e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
3. Adicione a farinha aos poucos, alternando com o leite, e misture delicadamente.
4. Incorpore o fermento à massa e despeje na forma preparada.
5. Asse por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Deixe o bolo esfriar completamente e depois corte-o ao meio para rechear.

Para o Recheio:

1. Bata o creme de leite com o açúcar até formar chantilly.
2. Misture os morangos picados ao chantilly.

Para a Cobertura:

1. Bata o creme de leite com o açúcar até formar chantilly.

Montagem:

1. Recheie o bolo com o chantilly de morango.
2. Cubra com o chantilly simples e decore com morangos inteiros.

Dicas de Preparo

• Para um bolo mais fofinho, bata bem os ovos com o açúcar até dobrar de volume.
• Use morangos frescos e firmes para garantir um sabor e textura ideais.
• Refrigere o bolo por algumas horas antes de servir, para que o recheio firme bem.

Variedades da Receita

• Você pode substituir os morangos por frutas vermelhas mistas, como framboesas e amoras, para uma versão diferente.
• Adicione uma camada de geleia de morango entre o bolo e o recheio para um sabor mais intenso.

Como Servir e Armazenar

Sirva o bolo bem gelado, acompanhado de uma xícara de café ou chá. Armazene em um recipiente fechado na geladeira por até três dias. Evite deixar fora da geladeira por muito tempo, especialmente em dias quentes, para manter a frescura do chantilly.