Bolo de Prestigio que eu sempre faço, vem fazer também –

Quem não ama um bolo fresquinho saindo do forno, com aquele cheirinho irresistível que invade toda a casa? E se esse bolo for um clássico brasileiro, capaz de trazer à tona memórias de infância e momentos especiais em família? Estamos falando do queridinho bolo de prestígio, aquela delícia que combina chocolate, coco e uma massa fofinha, perfeita para qualquer ocasião!

Mas você sabe como surgiu essa receita tão amada?

A história do bolo de prestígio

A origem exata do bolo de prestígio é um pouco incerta, mas a gente sabe que ele é fruto da criatividade da nossa culinária brasileira. Acredita-se que tenha surgido no início do século XX, quando os ingredientes como chocolate e coco se tornaram mais acessíveis à população. A combinação desses sabores agradou tanto que o bolo se popularizou rapidamente, se tornando um dos mais queridos dos brasileiros.

Quantas calorias tem a receita de Bolo de Prestigio?

A receita de Bolo de Prestigio tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas. É importante lembrar que essa quantidade pode variar de acordo com os ingredientes utilizados e o modo de preparo.

Informações nutricionais

• Tipo: Bolo
• Tempo de preparo: 30 minutos
• Tempo de fogo: 40 minutos
• Tempo total: 1 hora e 10 minutos
• Rendimento: 10 porções
• Calorias por porção: Aproximadamente 250 calorias

Receita do Bolo de Prestigio

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de chocolate em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Coco ralado a gosto

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Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Unte e enfarinhe uma forma redonda.
3. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite e o óleo.
4. Em uma tigela, misture a farinha, o chocolate em pó e o fermento.
5. Adicione a mistura líquida à seca e mexa delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
6. Por último, adicione o coco ralado a gosto e misture com uma espátula.
7. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
8. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
9. Sirva em seguida!

Dicas de preparo

• Para um bolo ainda mais úmido, adicione 1/2 xícara de água morna à massa.
• Se preferir um bolo mais intenso, use chocolate em pó 50% cacau.
• Para decorar, polvilhe coco ralado por cima do bolo.

Variedades do bolo de prestígio

O bolo de prestígio é uma receita muito versátil e permite diversas variações. Você pode adicionar frutas picadas à massa, como banana ou morango, ou utilizar chocolate branco no lugar do chocolate em pó. Outra opção é preparar um brigadeiro de coco para cobrir o bolo, deixando-o ainda mais irresistível.

Como servir e armazenar

O bolo de prestígio pode ser servido com uma bola de sorvete de creme, uma calda de chocolate ou simplesmente puro. Para armazenar, embale bem em papel alumínio e guarde em temperatura ambiente por até 3 dias.