Bolo Docinho do Céu Perfeito para acompanhar um café fresquinho –

O Bolo Docinho do Céu é aquela sobremesa dos sonhos, feita com coco e leite condensado, que conquista qualquer paladar. É uma sobremesa que derrete na boca, perfeita para quem ama bolos cremosos e quer algo diferente das opções tradicionais. Se você está procurando uma receita prática, com ingredientes simples e que vai impressionar, chegou ao lugar certo!

Como surgiu o Bolo Docinho do Céu?

A origem do Bolo Docinho do Céu está muito ligada às receitas tradicionais da cozinha brasileira que utilizam coco e leite condensado como base. Esses ingredientes são herança das receitas coloniais e estão presentes em muitas sobremesas clássicas, especialmente no nordeste do Brasil. O bolo foi ganhando fama justamente por unir a textura úmida do coco com o toque doce e irresistível do leite condensado. Assim, o bolo tornou-se um clássico entre as famílias, especialmente em festas e ocasiões especiais.

Quantas calorias tem o Bolo Docinho do Céu?

A receita do Bolo Docinho do Céu tem, em média, 350 calorias por 100 gramas. Por ser uma sobremesa rica em leite condensado e coco, é uma receita mais calórica, mas que vale cada pedacinho!

Informações nutricionais do Bolo Docinho do Céu

• Tipo: Bolo doce
• Tempo de preparo: 30 minutos
• Tempo de forno: 40 minutos
• Tempo total: 1h10
• Rendimento: 10 porções
• Calorias: 350 kcal por 100g

Receita de Bolo Docinho do Céu

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 200 ml de leite de coco
• 100 g de coco ralado
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de chá de fermento em pó

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Modo de preparo

1. Prepare a massa: No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite de coco e a manteiga até formar uma mistura homogênea.
2. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, misture o açúcar, o coco ralado, a farinha de trigo e o fermento. Aos poucos, vá adicionando essa mistura ao conteúdo do liquidificador e continue batendo.
3. Asse o bolo: Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito (quando o palito sair limpo, está pronto!).
4. Finalização: Espere esfriar um pouco antes de desenformar e sirva ainda morno ou em temperatura ambiente.

Dicas de preparo

• Para deixar o Bolo Docinho do Céu ainda mais molhadinho, você pode regar o bolo com uma mistura de leite de coco e leite condensado logo após ele sair do forno.
• Se você quiser variar um pouco, adicione raspas de limão à massa para um toque cítrico.
• Fique de olho no forno, pois o tempo pode variar dependendo do seu eletrodoméstico. O bolo deve estar levemente dourado e firme ao toque.

Variedades da receita

O Bolo Docinho do Céu pode ser adaptado de várias maneiras. Aqui estão algumas opções:

• Com cobertura de beijinho: Prepare um beijinho com leite condensado e coco ralado e espalhe por cima do bolo.
• Com calda de maracujá: Para um contraste interessante de sabores, faça uma calda de maracujá para acompanhar.
• Versão low carb: Se quiser uma versão mais leve, você pode substituir a farinha de trigo por farinha de amêndoas e o açúcar por adoçante culinário.

Como servir e armazenar

Esse bolo é perfeito para ser servido com uma boa xícara de café ou chá. Se você quiser uma sobremesa mais caprichada, pode servir com uma bola de sorvete de coco ou creme. Para armazenar, mantenha o bolo na geladeira por até 3 dias, coberto com plástico filme ou dentro de um recipiente fechado. Ele fica ainda mais gostoso no dia seguinte, pois o sabor do coco fica mais intenso!