Bolo Gelado de Creme de Morango para um Fim de Semana Especial

O Bolo Gelado de Creme de Morango é uma sobremesa irresistível, ideal para qualquer ocasião especial. Com uma base de bolo macio e um recheio cremoso de morango, essa delícia é perfeita para dias quentes. Fácil de preparar, combina a suavidade do creme com a frescura dos morangos, resultando em um sabor único. Sirva bem gelado e decore com morangos frescos para um toque extra de charme. Garantia de sorrisos a cada pedaço!

Como Surgiu a Receita de Bolo Gelado de Creme de Morango

A receita de Bolo Gelado de Creme de Morango surgiu na nossa família em um verão escaldante. Minha tia buscava algo refrescante e diferente dos bolos tradicionais para o aniversário do meu primo. Ela combinou a textura leve do bolo com o frescor do morango e o resultado foi um sucesso imediato. Desde então, esse bolo se tornou tradição em nossas celebrações.

Quantas calorias tem a receita de Bolo Gelado de Creme de Morango?

A receita de Bolo Gelado de Creme de Morango tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Sobremesa
• Tempo de preparo: 30 minutos
• Tempo de fogo: 40 minutos
• Tempo total: 4 horas (incluindo o tempo de geladeira)
• Rendimento: 12 porções
• Calorias: 250 calorias por 100 gramas

Ingredientes e Modo de Preparo

Ingredientes

Para o bolo:

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para o creme de morango:

• 2 caixas de morangos frescos
• 1 lata de leite condensado
• 2 caixas de creme de leite
• 1 pacote de gelatina sabor morango
• 1/2 xícara de água quente

Modo de Preparo

Preparando o bolo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
3. Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
4. Incorpore a farinha de trigo aos poucos e, por último, o fermento.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Asse por cerca de 40 minutos ou até que o palito saia limpo ao espetar o bolo.
7. Deixe esfriar e desenforme.

Preparando o creme de morango:

1. Lave bem os morangos, reserve alguns para decoração e pique o restante.
2. No liquidificador, bata os morangos picados, o leite condensado e o creme de leite.
3. Dissolva a gelatina na água quente e adicione à mistura do liquidificador. Bata novamente até ficar homogêneo.
4. Corte o bolo ao meio, recheie com parte do creme de morango, cubra com a outra metade do bolo e espalhe o restante do creme por cima.
5. Decore com os morangos inteiros reservados.
6. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.

Dicas de Preparo

1. Para um bolo mais úmido, regue as camadas com uma calda feita de leite e açúcar.
2. Use morangos frescos e bem maduros para um sabor mais intenso.
3. Deixe o bolo na geladeira de um dia para o outro para que fique ainda mais saboroso.

Variedades da Receita

• Bolo Gelado de Creme de Maracujá: Substitua os morangos por polpa de maracujá.
• Bolo Gelado de Creme de Abacaxi: Troque os morangos por abacaxi picado e use gelatina de abacaxi.

Como Servir e Armazenar

Sirva o Bolo Gelado de Creme de Morango bem gelado, decorado com morangos frescos. É perfeito para sobremesas de verão e festas de aniversário. Para armazenar, mantenha o bolo na geladeira, coberto com plástico filme, por até 3 dias. Não aconselho congelar, pois a textura do creme pode ser afetada.