Bolo Salgado de Sardinha da Tia Maria para reunir a família
Quem nunca se deliciou com um bolo salgado da tia ou da avó durante as festas de família? Hoje vou compartilhar uma receita que é um verdadeiro tesouro de família: o Bolo Salgado de Sardinha da Tia Maria. Essa receita é perfeita para aqueles momentos de alegria e união em torno da mesa. Vamos lá!
Como Surgiu a Receita de Bolo Salgado de Sardinha?
A receita do Bolo Salgado de Sardinha surgiu como uma forma prática e saborosa de aproveitar ingredientes simples e fazer um prato delicioso e nutritivo. A Tia Maria, sempre criativa na cozinha, decidiu combinar sardinhas com uma massa macia e fofinha, criando uma receita que se tornou um clássico nas reuniões familiares. O segredo está na combinação perfeita de sabores e na textura irresistível do bolo.
Quantas Calorias Tem a Receita de Bolo Salgado de Sardinha?
A receita de Bolo Salgado de Sardinha tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Bolo Salgado
- Tempo de Preparo: 20 minutos
- Tempo de Forno: 40 minutos
- Tempo Total: 1 hora
- Rendimento: 10 porções
- Calorias: 250 calorias por 100 gramas
Receita de Bolo Salgado de Sardinha
Ingredientes
- 2 latas de sardinha em óleo (escorridas)
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular média.
- Em um liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa bem até formar uma massa lisa.
- Acrescente a cebola, o tomate, as azeitonas, o cheiro-verde, o sal e a pimenta, misturando bem.
- Despeje metade da massa na forma untada.
- Distribua as sardinhas sobre a massa de maneira uniforme.
- Cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar.
Dicas de Preparo
- Use sardinhas de boa qualidade para garantir um sabor mais apurado.
- Acrescente um pouco de queijo ralado à massa para um toque especial.
- Decore com rodelas de tomate e azeitonas antes de levar ao forno para um visual mais atrativo.
Variedades da Receita
- Bolo Salgado de Atum: Substitua as sardinhas por atum em lata.
- Bolo Salgado de Frango: Use frango desfiado temperado no lugar das sardinhas.
- Bolo Salgado de Legumes: Acrescente cenoura ralada, ervilhas e milho verde à massa.
Como Servir e Armazenar
O Bolo Salgado de Sardinha pode ser servido quente ou em temperatura ambiente, acompanhado de uma salada verde para uma refeição completa. Para armazenar, mantenha o bolo em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Se preferir, pode congelar por até 1 mês; basta descongelar e aquecer no forno antes de servir.
Agora que você tem essa receita incrível de Bolo Salgado de Sardinha da Tia Maria, é só reunir a família e aproveitar momentos deliciosos juntos! Bon appétit!