Bolo Mousse de Limão Fácil e Rápido, confira como fazer –

O Bolo Mousse de Limão é uma sobremesa deliciosa que combina a suavidade do mousse com a textura fofinha do bolo. Com um sabor levemente ácido e refrescante, esse bolo é perfeito para qualquer ocasião, desde um almoço em família até um chá da tarde com os amigos. Nesta receita, vamos te mostrar como preparar um Bolo Mousse de Limão irresistível e que vai impressionar a todos.

Como surgiu a receita de Bolo Mousse de Limão?

A ideia de combinar mousse com bolo surgiu da vontade de unir duas sobremesas amadas em uma só. O mousse, de origem francesa, é conhecido por sua textura leve e aerada, enquanto o bolo é uma das sobremesas mais tradicionais em diversos países. O limão, com seu sabor cítrico, adiciona um toque refrescante, criando uma combinação perfeita entre a doçura do bolo e a leve acidez da mousse. Esse casamento de sabores é ideal para quem procura uma sobremesa equilibrada, que não seja muito doce, mas ainda assim, extremamente saborosa.

Quantas calorias tem a receita de Bolo Mousse de Limão?

A receita de Bolo Mousse de Limão tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Bolo
• Tempo de Preparo: 30 minutos
• Tempo de Forno: 40 minutos
• Tempo Total: 1 hora e 10 minutos
• Rendimento: 10 porções
• Calorias: 250 kcal por 100g

Ingredientes do Bolo Mousse de Limão

Para o Bolo:

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• Suco de 2 limões
• Raspas de 2 limões
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Para o Mousse:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• Suco de 3 limões
• Raspas de 1 limão
• 1 envelope de gelatina sem sabor
• 5 colheres de sopa de água (para dissolver a gelatina)

Modo de Preparo

Bolo:

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.

Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.

Adicione o óleo e o leite, batendo mais um pouco.

Acrescente o suco e as raspas de limão, misturando bem.

Adicione a farinha de trigo aos poucos, incorporando delicadamente.

Por último, misture o fermento em pó.

Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja assado e dourado. Faça o teste do palito para verificar.

Retire do forno e deixe esfriar.

Mousse:

Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter um creme homogêneo.

Dissolva a gelatina na água conforme as instruções da embalagem e adicione ao creme de limão.

Bata mais um pouco para incorporar.

Misture as raspas de limão.

Leve à geladeira por cerca de 1 hora ou até que fique firme.

Montagem:

Corte o bolo ao meio e recheie com parte do mousse.

Cubra com a outra metade do bolo e espalhe o restante do mousse por cima, decorando com raspas de limão.

Dicas de Preparo

• Use limões frescos para garantir um sabor mais acentuado.
• Se preferir, substitua a gelatina sem sabor por gelatina de limão para intensificar o sabor cítrico.
• Para uma apresentação ainda mais bonita, decore o bolo com fatias finas de limão ou chantilly.

Variedades da Receita

• Bolo Mousse de Limão com Morango: Adicione uma camada de morangos frescos entre o bolo e o mousse.
• Bolo Mousse de Limão com Maracujá: Substitua metade do suco de limão por suco de maracujá para uma variação tropical.

Como Servir e Armazenar essa Receita

O Bolo Mousse de Limão deve ser servido gelado para ressaltar a textura do mousse. Ele é ideal para ser servido como sobremesa após refeições, ou em festas e comemorações. Para armazenar, mantenha o bolo na geladeira, coberto, por até 3 dias. Se preferir, você pode congelar o bolo já montado, e na hora de servir, basta descongelar na geladeira por algumas horas.