Cachorro-Quente Frito é muito Crocante e Saboroso

O cachorro-quente frito é uma variação deliciosa do tradicional cachorro-quente. Com uma crosta dourada e crocante por fora e um recheio suculento por dentro, essa receita é perfeita para servir em lanches ou festas, surpreendendo a todos.

Calorias e Informações Nutricionais

• Calorias: 300 kcal (por unidade)
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de cozimento: 10 minutos
• Tempo total: 25 minutos
• Rendimento: 6 porções

Ingredientes

• 6 pães de cachorro-quente
• 6 salsichas cozidas
• 6 fatias de queijo muçarela (opcional)
• Molho de tomate (opcional)
• 2 ovos batidos
• 1 xícara de farinha de rosca
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• Óleo para fritar

Para o molho (opcional):

• Ketchup, maionese, mostarda e outros condimentos de sua preferência

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Modo de Preparo

1. Preparar o recheio:

1. Cozinhe as salsichas em água fervente por 5 minutos e escorra.
2. Corte os pães de cachorro-quente ao meio e, se desejar, espalhe um pouco de molho de tomate.
3. Coloque uma salsicha e uma fatia de queijo dentro de cada pão. Se preferir, pode apenas usar a salsicha.

2. Empanar:

1. Passe os cachorros-quentes montados pela farinha de trigo, cobrindo bem toda a superfície.
2. Mergulhe-os nos ovos batidos e, em seguida, passe-os na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha de rosca grude bem no pão.

3. Fritar:

1. Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira funda em fogo médio.
2. Frite os cachorros-quentes empanados em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes, virando para que dourem por igual (cerca de 2 a 3 minutos de cada lado).
3. Retire os cachorros-quentes e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

4. Servir:

1. Sirva os cachorros-quentes fritos acompanhados dos molhos de sua preferência, como ketchup, maionese e mostarda.

Dicas de Preparo

• Varie o recheio: Para incrementar o sabor, adicione ingredientes como milho, purê de batata, bacon ou requeijão cremoso dentro do pão antes de empanar.
• Fritura mais saudável: Se preferir uma versão mais leve, você pode assar os cachorros-quentes empanados em forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até ficarem dourados.
• Queijo derretido: Para um toque especial, adicione fatias de queijo muçarela antes de fechar o pão para que o recheio fique ainda mais cremoso.

Como Servir e Armazenar

• Servir: O cachorro-quente frito é perfeito para lanches rápidos, festas ou como petisco. Sirva quente, acompanhado de batata frita ou salada.
• Armazenar: Guarde os cachorros-quentes já fritos em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. Para reaquecer, leve ao forno ou à airfryer por alguns minutos.

O cachorro-quente frito é uma maneira divertida e deliciosa de inovar no lanche, com uma casquinha crocante e recheio suculento. Se você gostou dessa receita, confira também nosso pastel com creme de leite para mais ideias criativas e saborosas!