Cachorro-Quente Perfeito para Relembrar Momentos em Família

Quando penso em momentos felizes em família, não posso deixar de lembrar das noites em que meu pai preparava seu famoso cachorro-quente. Era um ritual que reunia todos na cozinha, e cada um tinha uma tarefa: cortar os ingredientes, preparar o molho ou simplesmente ficar ali, do lado, dando palpite e rindo das histórias. Hoje, vou compartilhar com vocês essa receita que não pode faltar em nenhum encontro familiar.

Como Surgiu a Receita de Cachorro-Quente

O cachorro-quente, ou hot dog, é uma iguaria americana que conquistou o mundo. Sua origem remonta ao final do século 19, quando imigrantes alemães introduziram a salsicha no pão, uma combinação que rapidamente se popularizou. No Brasil, o cachorro-quente ganhou inúmeras variações, com ingredientes que vão desde purê de batata até molho de tomate especial, tornando-se um verdadeiro clássico das festas e reuniões.

Quantas Calorias Tem a Receita de Cachorro-Quente?

A receita de cachorro-quente tem aproximadamente 290 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Sanduíche
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de fogo: 10 minutos
• Tempo total: 25 minutos
• Rendimento: 4 porções
• Calorias: 290 calorias por 100 gramas

Receita de Cachorro-Quente

Ingredientes

• 4 pães para cachorro-quente
• 4 salsichas
• 1 cebola média picada
• 1 tomate picado
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 1 pacote de batata palha
• 1 colher de sopa de óleo
• 2 colheres de sopa de ketchup
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 1 xícara de molho de tomate
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhar as Salsichas: Em uma panela, coloque água suficiente para cobrir as salsichas e leve ao fogo. Quando a água começar a ferver, adicione as salsichas e cozinhe por cerca de 5 minutos. Retire e reserve.
2. Preparar o Molho: Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o tomate, o milho, a ervilha e o molho de tomate. Tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe por mais 5 minutos.
3. Montagem: Abra os pães ao meio, coloque uma salsicha em cada pão e cubra com o molho preparado. Adicione ketchup e mostarda a gosto.
4. Finalização: Finalize com uma generosa porção de batata palha por cima.

Dicas de Preparo

• Salsichas: Para um sabor extra, grelhe as salsichas antes de colocá-las no pão.
• Pães: Aqueça os pães no forno por alguns minutos para deixá-los crocantes.
• Molho: Adicione bacon picado ao molho para um toque especial.

Variedades da Receita

• Cachorro-Quente com Purê de Batata: Adicione uma camada de purê de batata sobre a salsicha antes de colocar o molho.
• Cachorro-Quente com Queijo: Coloque fatias de queijo sobre a salsicha e leve ao forno até derreter.

Como Servir e Armazenar

Servir: Sirva o cachorro-quente quente, acompanhado de uma bebida gelada. É perfeito para festas, encontros ou um lanche rápido.

Armazenar: Se sobrar molho, armazene em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Na hora de usar, aqueça bem antes de montar o cachorro-quente.

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