Carne assada na panela de pressão super macia e saborosa, já fez?

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Se você busca uma carne macia e suculenta sem complicações, essa Carne Assada na Panela de Pressão é ideal! Aprendi com meu pai essa técnica simples que garante uma carne deliciosa para qualquer refeição em família. Além disso, é rápida de fazer e o sabor é irresistível.

Como surgiu a receita de Carne Assada na Panela de Pressão?

A carne assada é um clássico da culinária mundial. No entanto, a panela de pressão tornou o processo mais prático, especialmente para quem deseja economizar tempo e ainda obter uma carne suculenta. Assim, essa versão de carne cozida e assada foi adaptada, mantendo o sabor e a maciez em menos tempo.

Quantas calorias tem a receita de Carne Assada na Panela de Pressão?

A receita de Carne Assada na Panela de Pressão contém aproximadamente 280 calorias por 100 gramas.

Informações nutricionais:

• Tipo: Carne assada
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de cozimento: 35 minutos
• Tempo total: 45 minutos
• Rendimento: Serve 6 pessoas
• Calorias: 280 kcal por 100g

Ingredientes:

• 700g de maminha
• 500g de mini cebolas
• 1/2 xícara de manteiga
• 2 xícaras de água fervente
• 1 tablete de caldo de carne
• 2 folhas de louro
• 1 ramo de alecrim

Modo de Preparo:

1. Primeiramente, derreta a manteiga na panela de pressão em fogo médio.
2. Em seguida, doure a carne de todos os lados.
3. Depois, adicione a água e o caldo de carne.
4. Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos após o início da pressão.
5. Ao terminar, retire a pressão e acrescente as cebolas, o louro e o alecrim.
6. Continue cozinhando sem pressão por mais 15 minutos até a carne estar macia.
7. Por fim, sirva a carne quente, acompanhada de arroz branco e purê.

Dicas de Preparo:

• Você pode substituir a maminha por outra carne de sua preferência, como alcatra ou acém.
• Para uma cor ainda mais bonita, doure a carne antes de cozinhar.

Variedades da Receita:

• Adicione cenouras ou batatas para criar um prato ainda mais completo.
• Se preferir um toque mais ácido, experimente adicionar um pouco de vinho tinto ao cozimento.

Como Servir e Armazenar:

Sirva a carne assada imediatamente, acompanhada de seus pratos preferidos. Para armazenar, coloque em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Se necessário, pode ser reaquecida no micro-ondas ou no forno.

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