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Como fazer canapés: Receita fácil e saborosa

Mirian Pereira
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  • Escolha uma base crocante: Isso evita que o canapé fique molhado e sem graça.
  • Equilibre os Sabores: Combine sabores salgados, doces, ácidos e umami para um resultado delicioso.
  • Capriche na Apresentação: Lembre-se de que comemos primeiro com os olhos. Decore com ervas frescas, frutas e legumes coloridos.

    • Como Servir e Armazenar Canapés

    • Servir: Disponha os canapés em travessas bonitas e sirva imediatamente para garantir a crocância.
    • Armazenar: Caso precise preparar com antecedência, armazene as bases separadas das coberturas em recipientes herméticos. Monte os canapés pouco antes de servir.
  • Canapés de Brie com Geleia de Pimenta: Use uma base de biscoito salgado, uma fatia de queijo brie e um pouco de geleia de pimenta por cima.
  • Canapés de Guacamole com Camarão: Utilize rodelas de pepino como base, coloque uma colher de guacamole e finalize com um camarão grelhado.
  • Canapés de Patê de Frango com Uva: Sobre uma torrada, coloque um pouco de patê de frango e uma metade de uva para dar um toque agridoce.

    • Dicas de Preparo

    • Escolha uma base crocante: Isso evita que o canapé fique molhado e sem graça.
    • Equilibre os Sabores: Combine sabores salgados, doces, ácidos e umami para um resultado delicioso.
    • Capriche na Apresentação: Lembre-se de que comemos primeiro com os olhos. Decore com ervas frescas, frutas e legumes coloridos.

    Como Servir e Armazenar Canapés

    • Servir: Disponha os canapés em travessas bonitas e sirva imediatamente para garantir a crocância.
    • Armazenar: Caso precise preparar com antecedência, armazene as bases separadas das coberturas em recipientes herméticos. Monte os canapés pouco antes de servir.
  • Prepare a Base: Disponha as torradas em uma travessa.
  • Prepare a Cobertura: Misture o cream cheese com raspas de limão para dar um toque cítrico.
  • Monte os Canapés: Passe o cream cheese sobre as torradas, coloque uma fatia de salmão defumado por cima e decore com um raminho de endro fresco.

    • Variedades de Canapés

    A beleza dos canapés está na variedade. Aqui vão algumas ideias para variar o cardápio:

    1. Canapés de Brie com Geleia de Pimenta: Use uma base de biscoito salgado, uma fatia de queijo brie e um pouco de geleia de pimenta por cima.
    2. Canapés de Guacamole com Camarão: Utilize rodelas de pepino como base, coloque uma colher de guacamole e finalize com um camarão grelhado.
    3. Canapés de Patê de Frango com Uva: Sobre uma torrada, coloque um pouco de patê de frango e uma metade de uva para dar um toque agridoce.

    Dicas de Preparo

    Como Servir e Armazenar Canapés


    Se tem uma coisa que anima qualquer reunião de família ou amigos, é uma mesa recheada de petiscos deliciosos. E quando se fala em petiscos, os canapés sempre fazem sucesso. Eles são fáceis de fazer, versáteis e elegantes, perfeitos para qualquer ocasião. Aqui vou compartilhar com você algumas dicas e receitas de canapés que aprendi com minha mãe. Então, bora lá!

    O Que São Canapés?

    Canapés são pequenos petiscos feitos com uma base, que pode ser pão, torrada, biscoito ou até vegetais, e cobertos com uma variedade de ingredientes. Eles podem ser frios ou quentes e são servidos como entradas ou aperitivos.

    Como Surgiu a Receita de Canapés

    Os canapés surgiram na França, no século XVIII, como pequenos petiscos servidos antes das refeições principais. O nome “canapé” vem da palavra francesa para “sofá”, porque a cobertura “se senta” sobre a base, como uma pessoa em um sofá. Com o tempo, esses petiscos se popularizaram pelo mundo, ganhando diversas variações e se tornando indispensáveis em festas e eventos.

    Quantas Calorias tem a Receita de Canapés de Salmão Defumado?

    A receita de canapés de salmão defumado tem aproximadamente 150 calorias por 100 gramas.

    Informações Nutricionais da Receita

    Ingredientes Básicos para Canapés

    1. Bases: pão de forma, torradas, biscoitos salgados, rodelas de pepino, fatias de batata-doce assada.
    2. Pastas e Cremes: maionese, cream cheese, patê, guacamole, hummus.
    3. Coberturas: presunto, salmão defumado, queijos, frutas, legumes, ervas frescas, nozes.

    Receita Básica de Canapés de Salmão Defumado

    Ingredientes:

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    Como fazer canapés: Receita fácil e saborosa
    Fonte Freepik Como fazer canapés

    Modo de Preparo:

    1. Prepare a Base: Disponha as torradas em uma travessa.
    2. Prepare a Cobertura: Misture o cream cheese com raspas de limão para dar um toque cítrico.
    3. Monte os Canapés: Passe o cream cheese sobre as torradas, coloque uma fatia de salmão defumado por cima e decore com um raminho de endro fresco.

    Variedades de Canapés

    A beleza dos canapés está na variedade. Aqui vão algumas ideias para variar o cardápio:

    1. Canapés de Brie com Geleia de Pimenta: Use uma base de biscoito salgado, uma fatia de queijo brie e um pouco de geleia de pimenta por cima.
    2. Canapés de Guacamole com Camarão: Utilize rodelas de pepino como base, coloque uma colher de guacamole e finalize com um camarão grelhado.
    3. Canapés de Patê de Frango com Uva: Sobre uma torrada, coloque um pouco de patê de frango e uma metade de uva para dar um toque agridoce.

    Dicas de Preparo

    Como Servir e Armazenar Canapés

    Como fazer canapés: Receita fácil e saborosa

    Ingredientes

    • 1 pacote de torradas
    • 200g de salmão defumado
    • 150g de cream cheese
    • 1 limão
    • Endro (dill) fresco para decorar

    Instruções

    Como fazer canapés: Receita fácil e saborosa
    Fonte Freepik Como fazer canapés

    Modo de Preparo:

    1. Prepare a Base: Disponha as torradas em uma travessa.
    2. Prepare a Cobertura: Misture o cream cheese com raspas de limão para dar um toque cítrico.
    3. Monte os Canapés: Passe o cream cheese sobre as torradas, coloque uma fatia de salmão defumado por cima e decore com um raminho de endro fresco.

    Variedades de Canapés

    A beleza dos canapés está na variedade. Aqui vão algumas ideias para variar o cardápio:

    1. Canapés de Brie com Geleia de Pimenta: Use uma base de biscoito salgado, uma fatia de queijo brie e um pouco de geleia de pimenta por cima.
    2. Canapés de Guacamole com Camarão: Utilize rodelas de pepino como base, coloque uma colher de guacamole e finalize com um camarão grelhado.
    3. Canapés de Patê de Frango com Uva: Sobre uma torrada, coloque um pouco de patê de frango e uma metade de uva para dar um toque agridoce.

    Dicas de Preparo

    • Escolha uma base crocante: Isso evita que o canapé fique molhado e sem graça.
    • Equilibre os Sabores: Combine sabores salgados, doces, ácidos e umami para um resultado delicioso.
    • Capriche na Apresentação: Lembre-se de que comemos primeiro com os olhos. Decore com ervas frescas, frutas e legumes coloridos.

    Como Servir e Armazenar Canapés

    • Servir: Disponha os canapés em travessas bonitas e sirva imediatamente para garantir a crocância.
    • Armazenar: Caso precise preparar com antecedência, armazene as bases separadas das coberturas em recipientes herméticos. Monte os canapés pouco antes de servir.

    Mirian Pereira
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