Escolha uma base crocante: Isso evita que o canapé fique molhado e sem graça.
Equilibre os Sabores: Combine sabores salgados, doces, ácidos e umami para um resultado delicioso.
Capriche na Apresentação: Lembre-se de que comemos primeiro com os olhos. Decore com ervas frescas, frutas e legumes coloridos.
Como Servir e Armazenar Canapés
Servir: Disponha os canapés em travessas bonitas e sirva imediatamente para garantir a crocância.
Armazenar: Caso precise preparar com antecedência, armazene as bases separadas das coberturas em recipientes herméticos. Monte os canapés pouco antes de servir.
Canapés de Brie com Geleia de Pimenta: Use uma base de biscoito salgado, uma fatia de queijo brie e um pouco de geleia de pimenta por cima.
Canapés de Guacamole com Camarão: Utilize rodelas de pepino como base, coloque uma colher de guacamole e finalize com um camarão grelhado.
Canapés de Patê de Frango com Uva: Sobre uma torrada, coloque um pouco de patê de frango e uma metade de uva para dar um toque agridoce.
Dicas de Preparo
Escolha uma base crocante: Isso evita que o canapé fique molhado e sem graça.
Equilibre os Sabores: Combine sabores salgados, doces, ácidos e umami para um resultado delicioso.
Capriche na Apresentação: Lembre-se de que comemos primeiro com os olhos. Decore com ervas frescas, frutas e legumes coloridos.
Como Servir e Armazenar Canapés
Servir: Disponha os canapés em travessas bonitas e sirva imediatamente para garantir a crocância.
Armazenar: Caso precise preparar com antecedência, armazene as bases separadas das coberturas em recipientes herméticos. Monte os canapés pouco antes de servir.
Prepare a Base: Disponha as torradas em uma travessa.
Prepare a Cobertura: Misture o cream cheese com raspas de limão para dar um toque cítrico.
Monte os Canapés: Passe o cream cheese sobre as torradas, coloque uma fatia de salmão defumado por cima e decore com um raminho de endro fresco.
Variedades de Canapés
A beleza dos canapés está na variedade. Aqui vão algumas ideias para variar o cardápio:
Canapés de Brie com Geleia de Pimenta: Use uma base de biscoito salgado, uma fatia de queijo brie e um pouco de geleia de pimenta por cima.
Canapés de Guacamole com Camarão: Utilize rodelas de pepino como base, coloque uma colher de guacamole e finalize com um camarão grelhado.
Canapés de Patê de Frango com Uva: Sobre uma torrada, coloque um pouco de patê de frango e uma metade de uva para dar um toque agridoce.
Dicas de Preparo
Escolha uma base crocante: Isso evita que o canapé fique molhado e sem graça.
Equilibre os Sabores: Combine sabores salgados, doces, ácidos e umami para um resultado delicioso.
Capriche na Apresentação: Lembre-se de que comemos primeiro com os olhos. Decore com ervas frescas, frutas e legumes coloridos.
Como Servir e Armazenar Canapés
Servir: Disponha os canapés em travessas bonitas e sirva imediatamente para garantir a crocância.
Armazenar: Caso precise preparar com antecedência, armazene as bases separadas das coberturas em recipientes herméticos. Monte os canapés pouco antes de servir.
Se tem uma coisa que anima qualquer reunião de família ou amigos, é uma mesa recheada de petiscos deliciosos. E quando se fala em petiscos, os canapés sempre fazem sucesso. Eles são fáceis de fazer, versáteis e elegantes, perfeitos para qualquer ocasião. Aqui vou compartilhar com você algumas dicas e receitas de canapés que aprendi com minha mãe. Então, bora lá!
O Que São Canapés?
Canapés são pequenos petiscos feitos com uma base, que pode ser pão, torrada, biscoito ou até vegetais, e cobertos com uma variedade de ingredientes. Eles podem ser frios ou quentes e são servidos como entradas ou aperitivos.
Como Surgiu a Receita de Canapés
Os canapés surgiram na França, no século XVIII, como pequenos petiscos servidos antes das refeições principais. O nome “canapé” vem da palavra francesa para “sofá”, porque a cobertura “se senta” sobre a base, como uma pessoa em um sofá. Com o tempo, esses petiscos se popularizaram pelo mundo, ganhando diversas variações e se tornando indispensáveis em festas e eventos.
Quantas Calorias tem a Receita de Canapés de Salmão Defumado?
A receita de canapés de salmão defumado tem aproximadamente 150 calorias por 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
Tipo: Aperitivo
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Fogo: Não requer
Tempo Total: 15 minutos
Rendimento: Aproximadamente 20 canapés
Calorias: 150 calorias por 100 gramas
Ingredientes Básicos para Canapés
Bases: pão de forma, torradas, biscoitos salgados, rodelas de pepino, fatias de batata-doce assada.
Pastas e Cremes: maionese, cream cheese, patê, guacamole, hummus.
Prepare a Base: Disponha as torradas em uma travessa.
Prepare a Cobertura: Misture o cream cheese com raspas de limão para dar um toque cítrico.
Monte os Canapés: Passe o cream cheese sobre as torradas, coloque uma fatia de salmão defumado por cima e decore com um raminho de endro fresco.
Variedades de Canapés
A beleza dos canapés está na variedade. Aqui vão algumas ideias para variar o cardápio:
Canapés de Brie com Geleia de Pimenta: Use uma base de biscoito salgado, uma fatia de queijo brie e um pouco de geleia de pimenta por cima.
Canapés de Guacamole com Camarão: Utilize rodelas de pepino como base, coloque uma colher de guacamole e finalize com um camarão grelhado.
Canapés de Patê de Frango com Uva: Sobre uma torrada, coloque um pouco de patê de frango e uma metade de uva para dar um toque agridoce.
Dicas de Preparo
Escolha uma base crocante: Isso evita que o canapé fique molhado e sem graça.
Equilibre os Sabores: Combine sabores salgados, doces, ácidos e umami para um resultado delicioso.
Capriche na Apresentação: Lembre-se de que comemos primeiro com os olhos. Decore com ervas frescas, frutas e legumes coloridos.
Como Servir e Armazenar Canapés
Servir: Disponha os canapés em travessas bonitas e sirva imediatamente para garantir a crocância.
Armazenar: Caso precise preparar com antecedência, armazene as bases separadas das coberturas em recipientes herméticos. Monte os canapés pouco antes de servir.
Como fazer canapés: Receita fácil e saborosa
Ingredientes
1 pacote de torradas
200g de salmão defumado
150g de cream cheese
1 limão
Endro (dill) fresco para decorar
Instruções
Fonte Freepik Como fazer canapés
Modo de Preparo:
Prepare a Base: Disponha as torradas em uma travessa.
Prepare a Cobertura: Misture o cream cheese com raspas de limão para dar um toque cítrico.
Monte os Canapés: Passe o cream cheese sobre as torradas, coloque uma fatia de salmão defumado por cima e decore com um raminho de endro fresco.
Variedades de Canapés
A beleza dos canapés está na variedade. Aqui vão algumas ideias para variar o cardápio:
Canapés de Brie com Geleia de Pimenta: Use uma base de biscoito salgado, uma fatia de queijo brie e um pouco de geleia de pimenta por cima.
Canapés de Guacamole com Camarão: Utilize rodelas de pepino como base, coloque uma colher de guacamole e finalize com um camarão grelhado.
Canapés de Patê de Frango com Uva: Sobre uma torrada, coloque um pouco de patê de frango e uma metade de uva para dar um toque agridoce.
Dicas de Preparo
Escolha uma base crocante: Isso evita que o canapé fique molhado e sem graça.
Equilibre os Sabores: Combine sabores salgados, doces, ácidos e umami para um resultado delicioso.
Capriche na Apresentação: Lembre-se de que comemos primeiro com os olhos. Decore com ervas frescas, frutas e legumes coloridos.
Como Servir e Armazenar Canapés
Servir: Disponha os canapés em travessas bonitas e sirva imediatamente para garantir a crocância.
Armazenar: Caso precise preparar com antecedência, armazene as bases separadas das coberturas em recipientes herméticos. Monte os canapés pouco antes de servir.
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