Como Fazer Pão de Liquidificador Sem Sovar e Fofinho –

Fazer pão caseiro pode parecer trabalhoso, mas essa receita de pão caseiro de liquidificador prova o contrário! Sem necessidade de sovar e com ingredientes simples, esse pão é perfeito para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor e da textura. Aprenda o passo a passo de um pão caseiro fácil, fofinho e delicioso, ideal para o café da manhã ou lanche da tarde.

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Como surgiu o pão caseiro de liquidificador?

O pão caseiro sempre foi uma tradição em muitas culturas, mas a popularidade das receitas de pão de liquidificador cresceu com a busca por métodos mais rápidos e práticos. Com a ajuda do liquidificador, é possível misturar os ingredientes de maneira eficaz, eliminando a necessidade de sovar a massa, o que facilita muito para quem deseja um pão fresquinho sem o trabalho extra.

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Informações Nutricionais e Rendimento

• Tipo de receita: Pão caseiro
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de crescimento: 1 hora
• Tempo de forno: 35 minutos
• Tempo total: Aproximadamente 1h50
• Rendimento: 1 pão médio (8 a 10 fatias)
• Calorias por porção: Aproximadamente 120 kcal (por fatia)

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Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo – Dá estrutura ao pão.
• 1 xícara de leite morno – Ativa o fermento e dá umidade.
• 1/4 de xícara de óleo – Deixa a massa mais macia.
• 1 colher de sopa de açúcar – Ajuda na fermentação e no sabor.
• 1 colher de chá de sal – Realça o sabor do pão.
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco – É o fermento que faz a massa crescer.

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Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela grande
• Forma para pão (de preferência antiaderente)
• Pano limpo

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Modo de Preparo

Preparando a Mistura no Liquidificador

Coloque no liquidificador o leite morno, o óleo, o açúcar e o fermento biológico seco. Bata por 1 a 2 minutos para misturar bem.

Em seguida, adicione o sal e metade da farinha de trigo e bata mais um pouco, até a massa ficar homogênea.

Finalizando a Massa

Despeje a mistura do liquidificador em uma tigela e adicione o restante da farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher até obter uma massa lisa e levemente grudenta.

Deixando a Massa Crescer

Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por aproximadamente 1 hora em um local morno até que ela dobre de tamanho.

Preparando para Assar

Após o descanso, transfira a massa para uma forma untada com óleo e polvilhada com farinha. Alise a superfície com uma espátula.

Preaqueça o forno a 180°C e asse o pão por 35 minutos ou até que fique dourado.

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• Temperatura do leite: Use leite morno, pois se estiver muito quente pode “matar” o fermento e impedir que o pão cresça.
• Não abra o forno durante o crescimento: Isso pode fazer o pão murchar.
• Forma antiaderente: Facilita na hora de desenformar o pão.

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Sugestões de Acompanhamento

Esse pão é perfeito com manteiga, geleias caseiras ou patês. Você também pode usá-lo para fazer sanduíches ou torradas no café da manhã.

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Como Armazenar

• Geladeira: Mantenha o pão em um saco plástico bem fechado por até 5 dias.
• Freezer: Embale o pão em um saco hermético e congele por até 2 meses. Na hora de consumir, aqueça no forno ou no micro-ondas para manter a textura.

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Considerações Finais

O pão caseiro de liquidificador é uma alternativa prática e deliciosa para quem ama pão fresquinho, mas não tem tempo ou disposição para sovar a massa. Siga as instruções, e você terá um pão fofinho, com casca dourada e muito sabor. Teste essa receita e aproveite o sabor caseiro!

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FAQs

1. Posso usar outro tipo de farinha?
   • Sim, você pode substituir por farinha integral, mas o pão ficará mais denso.
2. Preciso sovar a massa em algum momento?
   • Não é necessário sovar; o liquidificador faz o trabalho de misturar a massa.
3. Qual o melhor local para deixar o pão crescer?
   • Deixe em um ambiente morno, como dentro do forno desligado.
4. É possível fazer essa receita sem glúten?
   • Sim, mas você precisará de uma mistura de farinhas sem glúten e goma xantana para dar elasticidade.
5. Posso adicionar outros ingredientes?
   • Sim, ervas secas, queijos e sementes são ótimos para dar mais sabor ao pão.