Como Fazer Pizza de Liquidificador com Recheios Variados

A pizza de liquidificador é uma excelente alternativa para quem deseja saborear uma pizza feita em casa sem a necessidade de abrir massa. Rápida e prática, é ideal para momentos de pressa ou para quem está iniciando na cozinha. Com uma massa leve e versátil, permite infinitas possibilidades de recheio, garantindo um resultado saboroso. Descubra mais sobre essa receita e aproveite uma pizza fresquinha em poucos minutos.

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Como surgiu a pizza de liquidificador?

A pizza de liquidificador é uma adaptação das receitas de pizza tradicionais, criada com o objetivo de simplificar o processo de preparo. É uma alternativa prática que ganhou popularidade pela rapidez e facilidade de execução, já que elimina a necessidade de amassar e abrir a massa. Perfeita para quem busca um sabor caseiro sem complicações.

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Informações nutricionais e rendimento

• Tipo de receita: Pizza de massa rápida
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 25 minutos
• Tempo total: 35 minutos
• Rendimento: 8 fatias (ou uma pizza média)
• Calorias por porção: Aproximadamente 180 calorias (varia conforme o recheio)

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Ingredientes para a Pizza de Liquidificador

Abaixo estão os ingredientes para a massa e algumas sugestões de recheio:

Ingredientes da Massa

• 1 xícara de chá de leite – deixa a massa mais leve e úmida.
• 1 ovo – dá estrutura à massa.
• 1 colher de sopa de margarina ou óleo – garante maciez à massa.
• 1 xícara de chá de farinha de trigo – base da massa.
• 1 colher de chá de sal – realça o sabor.
• 1 colher de chá de fermento em pó – ajuda a massa a crescer levemente.

Ingredientes para o Recheio (sugestão)

• 1/2 xícara de molho de tomate – base para o recheio.
• 150 g de queijo mussarela ralado – para uma cobertura derretida e saborosa.
• 100 g de presunto ou peito de peru fatiado – adiciona sabor e textura.
• Orégano a gosto – dá o toque característico da pizza.
• Azeitonas, tomate e manjericão a gosto – para finalizar com sabor extra.

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Equipamentos Necessários

• Liquidificador – para preparar a massa.
• Forma redonda de pizza (25 cm) – para assar a massa uniformemente.
• Espátula – para espalhar a massa na forma.

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Modo de Preparo da Pizza de Liquidificador

Preparando a Massa

No liquidificador, adicione o leite, o ovo, a margarina (ou óleo), a farinha, o sal e o fermento.

Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Unte a forma de pizza com um pouco de óleo e despeje a massa, espalhando-a com uma espátula para cobrir toda a superfície.

Assando a Massa

Leve ao forno preaquecido a 180ºC e asse por cerca de 10 minutos para pré-cozinhar a massa.

Montando a Pizza

Retire a massa do forno e espalhe o molho de tomate por toda a superfície.

Distribua o queijo ralado e o presunto (ou peito de peru) uniformemente sobre o molho.

Finalize com os tomates, as azeitonas, o orégano e o manjericão.

Finalizando no Forno

Leve a pizza novamente ao forno por mais 15 minutos, ou até que o queijo derreta e as bordas estejam douradas.

Retire do forno e sirva ainda quente.

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• Pré-asse a massa: ajuda a evitar que a pizza fique muito úmida ou mole.
• Varie o recheio: experimente com vegetais, como pimentão e cogumelos, ou substitua a mussarela por outros queijos.
• Ajuste a consistência: caso a massa fique muito espessa, adicione um pouco mais de leite.

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Sugestões de Acompanhamento

• Salada verde: uma salada leve de folhas verdes combina bem com a pizza.
• Vinho tinto ou suco de uva: harmoniza e complementa o sabor da pizza.
• Molho de alho: dá um toque extra de sabor à pizza.

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Como Armazenar

Para guardar sobras de pizza de liquidificador, coloque-a em um recipiente fechado e leve à geladeira por até 3 dias. Para aquecer, basta levar ao forno por alguns minutos ou aquecer no micro-ondas.

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Considerações Finais

A pizza de liquidificador é uma excelente opção para quem busca praticidade e sabor em uma só receita. Rápida de fazer e versátil, pode ser adaptada conforme seu gosto pessoal, sendo uma ótima escolha para refeições rápidas e sem complicação.

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Perguntas Frequentes

1. Posso fazer a massa sem ovo?
Sim, substitua o ovo por 1/4 de xícara de água com uma colher de chá de vinagre de maçã para ajudar na consistência.

2. Como fazer uma versão sem glúten?
Substitua a farinha de trigo por farinha de arroz ou uma mistura para massas sem glúten.

3. Posso usar queijo vegano?
Claro! Queijos veganos derretem bem e são ótimos substitutos na pizza de liquidificador.

4. Preciso pré-assar a massa?
Sim, isso ajuda a garantir que a pizza não fique mole com o recheio.

5. Qual o tempo máximo de conservação na geladeira?
A pizza pode ser guardada por até 3 dias em um recipiente fechado.