Uma Explosão de Sabor e Carinho

Uma das minhas lembranças mais queridas da infância é ajudar minha vó na cozinha. Entre tantas receitas deliciosas, uma que sempre me traz um sorriso é a banana empanada. É uma delícia simples, crocante por fora e macia por dentro, perfeita para momentos em família. Vamos aprender juntos essa receita que não pode faltar no seu repertório!

Como Surgiu a Receita de Banana Empanada

A banana empanada é uma dessas receitas que tem um jeitinho de casa de vó. Embora sua origem exata seja difícil de traçar, é muito comum em diversas culturas ao redor do mundo, adaptada de diferentes formas. A simplicidade dos ingredientes e a rapidez no preparo fazem dela um sucesso garantido em qualquer cozinha.

Quantas Calorias Tem a Receita de Banana Empanada?

A receita de banana empanada tem aproximadamente 200 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Sobremesa
• Tempo de Preparo: 10 minutos
• Tempo de Cozimento: 5 minutos
• Tempo Total: 15 minutos
• Rendimento: 4 porções
• Calorias: 200 calorias por 100 gramas

Receita de Banana Empanada

Ingredientes

• 4 bananas maduras (de preferência nanicas)
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 xícara de farinha de rosca
• 1/2 xícara de açúcar (opcional)
• 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
• Óleo para fritar

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Modo de Preparo

1. Descasque as bananas e corte-as ao meio.
2. Em um prato fundo, bata os ovos.
3. Em outro prato, coloque a farinha de trigo.
4. Em um terceiro prato, misture a farinha de rosca com o açúcar e a canela (se estiver usando).
5. Passe cada pedaço de banana primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos batidos, e por último na farinha de rosca.
6. Aqueça o óleo em uma frigideira funda.
7. Frite as bananas empanadas até ficarem douradas e crocantes, aproximadamente 2-3 minutos de cada lado.
8. Retire as bananas e coloque-as em papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

Dicas de Preparo

• Use bananas bem maduras para um sabor mais doce.
• Se preferir uma versão mais saudável, asse as bananas empanadas no forno a 180°C por cerca de 15 minutos ou até dourarem.
• Experimente adicionar uma pitada de noz-moscada à farinha de rosca para um toque especial.

Variedades da Receita

• Banana Empanada com Coco: Adicione coco ralado à mistura de farinha de rosca.
• Banana Empanada Recheada: Faça um corte longitudinal na banana e recheie com pedaços de chocolate ou doce de leite antes de empanar.
• Banana Empanada Fit: Utilize farinha de aveia no lugar da farinha de rosca e asse em vez de fritar.

Como Servir e Armazenar

Sirva as bananas empanadas quentes, polvilhadas com açúcar e canela ou acompanhadas de uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa irresistível. Se sobrar, você pode armazená-las em um recipiente hermético na geladeira por até dois dias. Para reaquecer, utilize o forno para manter a crocância.