Cremosa, Fácil e Irresistível –

1. Bata no liquidificador leite condensado, creme de leite e leite em pó.
2. Hidrate a gelatina sem sabor e misture à massa.
3. Adicione as gotas de chocolate na mistura.
4. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
5. Decore com mais gotas de chocolate e sirva gelado!

Se você está procurando uma sobremesa irresistível, fácil de preparar e que agrada a todos, a mousse de leite Ninho com gotas de chocolate é a escolha perfeita! Essa receita combina a leveza do mousse com a doçura e cremosidade inconfundível do leite Ninho, finalizando com o toque crocante das gotas de chocolate. Ideal para festas, reuniões ou simplesmente para aquele doce depois do almoço!

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Como surgiu o mousse de leite Ninho?

A mousse é uma sobremesa de origem francesa, tradicionalmente feita com ovos e creme batido. No Brasil, o leite Ninho tornou-se um ingrediente muito querido, especialmente em doces e sobremesas. A popularidade do leite em pó levou à criação de receitas que mesclam praticidade e sabor, como esse mousse. O acréscimo de gotas de chocolate garante uma textura única e um contraste delicioso entre o cremoso e o crocante.

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Essa sobremesa contém aproximadamente 240 calorias por 100g, variando conforme a quantidade de gotas de chocolate adicionadas.

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Informações Nutricionais

• Tipo de receita: Sobremesa
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de geladeira: 4 horas
• Tempo total: 4 horas e 15 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias por porção: 200-250 calorias

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Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 2 caixas de creme de leite (400g)
• 1 xícara de leite Ninho
• 1 pacote de gelatina incolor e sem sabor (12g)
• ½ xícara de água morna
• 100g de gotas de chocolate
• Gotas de chocolate adicionais para decorar

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Modo de Preparo: Passo a Passo

Prepare a base da mousse

Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite Ninho por cerca de 2-3 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Hidrate a gelatina

Dissolva a gelatina incolor na água morna, mexendo bem até que não restem grumos. Adicione essa mistura ao conteúdo do liquidificador e bata por mais 1 minuto para incorporar.

Adicione as gotas de chocolate

Despeje a mistura em uma tigela grande e acrescente as gotas de chocolate. Mexa delicadamente para distribuir as gotas por toda a mousse.

Leve à geladeira

Transfira a mousse para uma travessa ou potinhos individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, até firmar bem.

Decoração e Finalização

Antes de servir, decore com mais gotas de chocolate por cima para um toque extra. Agora é só aproveitar essa delícia gelada!

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Dicas para Melhorar sua Mousse

• Varie o chocolate: Use chocolate branco ou ao leite, dependendo do seu gosto.
• Evite afundar as gotas: Para evitar que as gotas de chocolate afundem na mousse, leve a mistura à geladeira por 30 minutos antes de adicionar as gotas.
• Versão sem lactose: Use leite condensado e creme de leite sem lactose para uma versão mais leve.

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Variações da Receita

• Mousse de Leite Ninho com Morangos: Substitua as gotas de chocolate por pedaços de morango para uma versão mais frutada e refrescante.
• Mousse Trufado: Adicione uma camada de ganache por cima da mousse para um toque gourmet.
• Mousse com Oreo: Troque as gotas de chocolate por pedaços de Oreo, criando uma sobremesa mais crocante.

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Perguntas Frequentes

Posso usar cacau no lugar das gotas de chocolate?

Sim! Você pode adicionar cacau em pó à mousse para um sabor mais intenso de chocolate, mas o crocante das gotas fará falta.

Quanto tempo a mousse pode ficar na geladeira?

A mousse pode ser armazenada na geladeira por até 5 dias, mas é recomendável consumir em até 2 dias para manter a textura perfeita.

Posso congelar a mousse?

Sim, você pode congelar a mousse em potinhos por até 30 dias. Lembre-se de descongelar na geladeira algumas horas antes de servir.

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Como servir e armazenar a mousse de leite Ninho

• Como servir: Sirva a mousse gelada, em potes individuais ou em uma travessa, decorada com gotas de chocolate.
• Como armazenar: Mantenha a mousse sempre refrigerada para preservar a textura e o sabor. Em caso de sobras, cubra com plástico filme para evitar que resseque.