Enroladinhos de Salsicha: Receita Simples e Irresistível

Resumo da Receita: Enroladinhos de Salsicha

1. Enrole salsichas em massa pronta ou caseira.
2. Pincele ovo para dar brilho e leve ao forno.
3. Asse por 20-25 minutos até dourar.
4. Sirva quente com molhos à escolha.

Os enroladinhos de salsicha são petiscos clássicos e amados por todos! Fáceis de preparar, eles fazem sucesso em festas, lanches rápidos e reuniões familiares. Com uma massa fofinha e o sabor irresistível da salsicha, essa receita é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.

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Como surgiu o Enroladinho de Salsicha?

Os enroladinhos têm origem em várias culturas, mas foram popularizados em festas e coquetéis dos anos 1950 nos EUA e na Europa, conhecidos como “pigs in a blanket”. No Brasil, o petisco se tornou parte essencial de festas infantis e padarias, com adaptações locais que incluem diferentes tipos de massa e recheio.

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Calorias por 100g

Os enroladinhos de salsicha contêm cerca de 290 calorias por 100g, dependendo do tipo de massa utilizada. Veja mais detalhes abaixo.

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Informações Nutricionais

• Tipo de receita: Petisco
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de forno: 20-25 minutos
• Tempo total: 40 minutos
• Rendimento: 20 unidades
• Calorias por porção: Aproximadamente 85 calorias por unidade

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Ingredientes

• 10 salsichas tipo hot dog
• 1 pacote de massa pronta para pastel ou massa caseira (veja variações abaixo)
• 1 ovo (para pincelar)
• Óleo ou manteiga para untar
• Opcional: queijo ralado ou orégano para decorar

Modo de Preparo

1. Prepare as salsichas: Cozinhe as salsichas em água fervente por 3-5 minutos. Escorra e corte cada uma ao meio.
2. Corte a massa: Divida a massa em retângulos, com tamanho suficiente para envolver cada pedaço de salsicha.
3. Enrole: Envolva cada pedaço de salsicha com a massa, apertando bem para que não abra.
4. Pincele com ovo: Coloque os enroladinhos em uma assadeira untada e pincele a superfície com o ovo batido para dar brilho.
5. Asse: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 20-25 minutos ou até que fiquem dourados.
6. Sirva: Sirva quente, acompanhado de ketchup, mostarda ou maionese.

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Dicas de Preparo

• Massa caseira: Se quiser um toque artesanal, prepare uma massa básica de pão ou de pizza para envolver as salsichas.
• Recheios extras: Adicione uma fatia de queijo ou presunto junto à salsicha para uma versão mais saborosa.
• Congelamento: Os enroladinhos podem ser congelados antes de assar. Basta colocá-los diretamente no forno quando quiser usar.

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Variações da Receita

• Enroladinhos integrais: Utilize massa integral para uma versão mais saudável.
• Mini-enroladinhos: Corte as salsichas em pedaços menores para fazer versões menores, ideais para festas.
• Massa folhada: Use massa folhada para um toque crocante.

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Perguntas Frequentes

1. Posso usar salsichas de frango ou vegetais?

Sim! Você pode substituir as salsichas tradicionais por opções de frango, peru ou vegetarianas para atender diferentes preferências alimentares.

2. É possível fazer os enroladinhos na airfryer?

Sim, os enroladinhos podem ser feitos na airfryer. Asse a 180°C por 15-18 minutos, verificando a crocância na metade do tempo.

3. Como armazenar os enroladinhos?

Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias na geladeira. Para manter a crocância, aqueça no forno ou na airfryer antes de servir.

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Como Servir e Armazenar

Os enroladinhos são perfeitos como entrada ou lanche. Sirva com molhos variados como ketchup, mostarda, maionese ou barbecue. Caso sobrem, guarde-os na geladeira e aqueça no forno ou na airfryer para manter a textura original.

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