Essa é a Melhor Receita de Pudim que Não Vai no Fogo
Se você está procurando uma sobremesa prática e deliciosa, o pudim que não vai no fogo é a escolha perfeita! Além de ser uma receita super simples de preparar, ela é ideal para quem quer evitar o fogão, seja por praticidade ou por falta de tempo. Com poucos ingredientes e um sabor irresistível, este pudim vai conquistar todos na sua casa.
Como surgiu a receita de Pudim que Não Vai no Fogo?
O pudim que não vai ao fogo é uma variação moderna do clássico pudim de leite, que tradicionalmente é feito em banho-maria. Com o tempo, a necessidade de simplificar as receitas e adaptá-las à correria do dia a dia levou à criação dessa versão mais prática. Usando gelatina incolor e o poder do refrigerador, é possível criar uma sobremesa cremosa e deliciosa, sem precisar acender o fogão!
Quantas calorias tem a receita de Pudim que Não Vai no Fogo?
A receita de Pudim que Não Vai no Fogo tem aproximadamente 150 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais
- Tipo: Sobremesa
- Tempo de Preparo: 15 minutos
- Tempo de Fogo: Não necessita
- Tempo Total: 4 horas (incluindo o tempo de geladeira)
- Rendimento: 8 porções
- Calorias: 150 kcal por 100g
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de creme de leite sem soro (300g)
- 200 ml de leite de coco
- 1 pacote de gelatina incolor (12g)
- 5 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina
- 1 xícara de açúcar para caramelizar a forma
Modo de Preparo
- Caramelize a forma: Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo médio até derreter e formar um caramelo. Despeje imediatamente na forma de pudim, espalhando bem. Reserve.
- Prepare a gelatina: Hidrate a gelatina incolor com as 5 colheres de sopa de água, seguindo as instruções da embalagem. Depois, aqueça a gelatina no micro-ondas por 15 segundos para que dissolva completamente.
- Misture os ingredientes: No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e a gelatina dissolvida por cerca de 3 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- Montagem: Despeje a mistura na forma caramelizada e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até que o pudim esteja firme.
- Desenforme: Após o tempo de geladeira, passe uma faca nas bordas do pudim para soltar, e vire sobre um prato.
Dicas de Preparo
- Para um pudim ainda mais cremoso, você pode substituir o leite de coco por leite integral.
- Se preferir, use essência de baunilha para dar um toque extra de sabor à receita.
- Certifique-se de que a gelatina esteja bem dissolvida antes de misturá-la aos outros ingredientes, evitando grumos no pudim.
Variedades da Receita
Você pode variar o sabor do pudim substituindo o leite de coco por suco de frutas, como maracujá ou limão, criando uma versão cítrica e refrescante. Outra opção é adicionar coco ralado à mistura antes de levar à geladeira, para um toque crocante.
Como servir e armazenar essa receita
O pudim que não vai no fogo é perfeito para ser servido como sobremesa após uma refeição. Sirva-o gelado, direto da geladeira, para que ele mantenha sua consistência firme e cremosa. Se sobrar, cubra com plástico filme e armazene na geladeira por até 3 dias.
Agora que você já sabe como fazer essa delícia, é só reunir os ingredientes e colocar a mão na massa! Este pudim prático e sem complicações vai se tornar o queridinho da sua família.