Bolo de 3 ingredientes Perfeito para Matar sua Vontade –

Sabe aquelas receitas que parecem mágica de tão simples? Esse bolo de chocolate com apenas 3 ingredientes é uma dessas maravilhas que a gente guarda no coração (e no livro de receitas da família). E o melhor: fica pronto em um piscar de olhos! Perfeito para quando bate aquela vontade de comer um doce, mas sem complicação.

Como Surgiu a Receita do Bolo de 3 ingredientes

A receita de bolo com 3 ingredientes nasceu da necessidade de algo simples e rápido, ideal para aqueles momentos em que bate a vontade de um doce, mas sem tempo ou muitos ingredientes à disposição. Popularizada pela praticidade, essa receita conquistou cozinhas ao redor do mundo, mostrando que é possível criar algo delicioso com o que temos à mão. Foi amplamente compartilhada em blogs e redes sociais, tornando-se um clássico moderno.

Informações Nutricionais (por porção de 100g)

• Tipo: Bolo
• Tempo de Preparo: 10 minutos
• Tempo de Forno: 25-30 minutos
• Tempo Total: 40 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Calorias: 310 kcal

Receita de Bolo de 3 ingredientes

Ingredientes:

• 3 ovos
• 120 gramas de chocolate branco (ou ao leite, se preferir uma explosão de chocolate)
• 120 gramas de cream cheese

Modo de Preparo:

1. Prepare o Chocolate: Derreta o chocolate branco (ou ao leite) em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo sempre para evitar que queime. Reserve e deixe esfriar um pouquinho.
2. Bata os Ovos: Enquanto o chocolate esfria, separe as gemas das claras. Bata as claras em neve até ficarem bem firmes, como uma nuvem fofinha.
3. Misture Tudo: Em uma tigela, misture o chocolate derretido com o cream cheese até formar uma massa homogênea. Em seguida, adicione as gemas e misture bem. Por último, incorpore as claras em neve delicadamente, mexendo de baixo para cima para não perder o volume.
4. Hora de Assar: Despeje a massa em uma forma untada (de preferência uma forma pequena, de uns 15 a 20 cm de diâmetro). Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o bolo esteja levemente dourado e firme ao toque.
5. Pronto para Servir: Deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Esse bolo é ótimo para ser servido morno, com uma bola de sorvete ou uma calda de frutas vermelhas.

Dicas de Preparo:

• Se quiser variar, experimente adicionar raspas de laranja à massa para um toque cítrico.
• Se preferir, use chocolate ao leite ou meio amargo no lugar do branco. O resultado será um bolo ainda mais rico em sabor!

Variações da Receita

1. Bolo de Chocolate Meio Amargo: Substitua o chocolate branco por 120 gramas de chocolate meio amargo. O resultado será um bolo com um sabor mais intenso e menos doce, perfeito para quem prefere sobremesas menos açucaradas.
2. Bolo de Limão: Troque o chocolate branco por 120 gramas de chocolate branco com raspas de limão, ou adicione raspas de limão siciliano à massa. Isso dará um toque cítrico e refrescante ao bolo.
3. Bolo de Café: Acrescente uma colher de chá de café solúvel ao chocolate derretido antes de misturar com os outros ingredientes. Essa variação adiciona um toque de sabor sofisticado ao bolo.
4. Bolo de Nozes: Misture 50 gramas de nozes picadas à massa para uma textura crocante e sabor extra. O sabor das nozes combina muito bem com o chocolate, criando uma sobremesa rica e saborosa.
5. Bolo de Coco: Adicione 2 colheres de sopa de coco ralado à massa para um toque tropical. Essa variação deixa o bolo ainda mais macio e perfumado.

Como Servir

Esse bolo é delicioso por si só, mas algumas dicas de como servir podem torná-lo ainda mais especial:

1. Quente com Sorvete: Sirva o bolo ainda morno, acompanhado de uma bola de sorvete de baunilha ou creme. A combinação do bolo macio e quente com o sorvete gelado é irresistível.
2. Com Calda de Frutas Vermelhas: Prepare uma calda rápida de frutas vermelhas (amoras, morangos e framboesas) para servir por cima do bolo. O contraste entre o doce do bolo e a acidez das frutas é perfeito.
3. Com Chantilly: Um pouco de chantilly fresco é sempre uma boa ideia. Ele complementa a textura suave do bolo e adiciona um toque extra de cremosidade.
4. Polvilhado com Açúcar de Confeiteiro: Para uma apresentação simples e elegante, polvilhe o bolo com um pouco de açúcar de confeiteiro antes de servir.
5. Com Café ou Chá: Esse bolo é perfeito para ser saboreado com uma xícara de café ou chá, tornando o momento ainda mais aconchegante.

Como Armazenar:

Guarde o bolo em um recipiente fechado na geladeira. Ele se mantém delicioso por até 3 dias, mas duvido que vá durar tanto tempo!