Esse é o melhor Buraco Quente que você vai fazer –

Quem não ama aquele cheirinho de comida caseira que invade a casa nos dias de festa junina? E tem algo mais gostoso do que reunir a família e os amigos para saborear um bom buraco quente? Essa delícia, além de ser super saborosa, traz à tona muitas memórias afetivas, não é mesmo?

O buraco quente é um dos quitutes mais populares das festas juninas, e por um bom motivo! Sua combinação de pão macio, recheio suculento e queijo derretido é simplesmente irresistível. Mas você sabe como surgiu essa receita tão querida? E o melhor de tudo: ela é super fácil de fazer em casa!

A Origem do Buraco Quente

A origem exata do buraco quente é um pouco incerta, mas acredita-se que ele tenha surgido aqui mesmo no Brasil, como uma adaptação de receitas europeias. A ideia de rechear pães com carnes e queijos já era comum em diversas culturas, e os brasileiros, com sua criatividade na cozinha, transformaram essa tradição em um prato único e delicioso.

Quantas calorias tem a receita de Buraco Quente?

A receita de Buraco Quente tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas. É importante lembrar que essa quantidade pode variar de acordo com os ingredientes utilizados e o modo de preparo.

Informações Nutricionais

• Tipo: Lanche
• Tempo de preparo: 30 minutos
• Tempo de forno: 20 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias: 250 cal/100g

Receita de Buraco Quente

Ingredientes:

• 8 pães franceses
• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 lata de tomate pelado
• 1 lata de milho verde
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Orégano a gosto
• Queijo mussarela a gosto

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Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até dourar.
3. Adicione a carne moída e refogue bem.
4. Acrescente o pimentão, o tomate pelado, o milho verde, o sal, a pimenta do reino e o orégano. Cozinhe por cerca de 15 minutos ou até a carne estar macia.
5. Corte a tampa dos pães e retire um pouco do miolo.
6. Recheie os pães com a carne e cubra com o queijo mussarela.
7. Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até o queijo derreter e dourar.

Dicas de Preparo

• Para um sabor mais intenso, adicione um pouco de bacon picado ao refogado.
• Se preferir, você pode substituir o milho verde por ervilha.
• Para deixar o buraco quente ainda mais cremoso, adicione um pouco de requeijão ao recheio.

Variedades do Buraco Quente

O buraco quente é um prato muito versátil e permite diversas variações. Você pode experimentar diferentes tipos de carne, como frango desfiado ou linguiça. Além disso, é possível adicionar outros ingredientes ao recheio, como azeitonas, palmito ou legumes picados.

Como Servir e Armazenar

O buraco quente é perfeito para ser servido quente, acompanhado de uma salada verde e uma porção de batata frita. Se sobrar algum, armazene em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. Para reaquecer, basta levar ao forno por alguns minutos.