Faça em Casa o Melhor Sorvete de Leite Ninho

O sorvete de Leite Ninho é uma sobremesa amada por seu sabor suave e cremoso, sendo uma opção irresistível para dias quentes e ocasiões especiais. Fazer essa sobremesa em casa é mais fácil do que parece, com ingredientes simples e um preparo rápido que surpreende pelo resultado final.

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Como Surgiu o Sorvete Caseiro de Leite Ninho?

A popularidade do Leite Ninho em sobremesas se expandiu nos últimos anos, impulsionada pelo sabor nostálgico e pela versatilidade do produto. O leite em pó é um ingrediente muito usado no Brasil e o sorvete caseiro de Leite Ninho surgiu como uma variação de receitas caseiras de sorvete, trazendo um toque extra de cremosidade e sabor. Hoje, essa é uma receita que faz sucesso nas redes sociais e em sobremesas artesanais, atraindo cada vez mais fãs.

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Informações Nutricionais e Rendimento

• Tipo de receita: Sobremesa gelada
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de congelamento: 6 horas
• Tempo total: 6 horas e 15 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Calorias por porção: 220 kcal

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Ingredientes

Para preparar o sorvete caseiro de Leite Ninho, você vai precisar de poucos ingredientes, mas cada um deles contribui para a textura e sabor característicos dessa sobremesa.

• 1 lata de leite condensado – A base do sorvete, trazendo doçura e cremosidade.
• 1 caixinha de creme de leite (200 ml) – Responsável por dar leveza e suavidade ao sorvete.
• 1 xícara de Leite Ninho em pó – É o ingrediente principal, que confere o sabor característico e extra cremosidade ao sorvete.
• ½ xícara de leite integral – Para ajustar a textura e ajudar na mistura dos ingredientes.

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Equipamentos Necessários

• Liquidificador – Para misturar todos os ingredientes de forma homogênea.
• Tigela grande – Para armazenar a mistura.
• Forma ou pote (preferencialmente com tampa) – Onde o sorvete será congelado.

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Modo de Preparo do Sorvete de Leite Ninho

Preparando a Mistura

No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o Leite Ninho em pó e o leite integral.

Bata tudo em velocidade alta por aproximadamente 2 a 3 minutos, até que a mistura fique homogênea e levemente espessa.

Congelando o Sorvete

Despeje a mistura em uma forma ou pote, de preferência com tampa para evitar que o sorvete absorva odores da geladeira.

Leve ao congelador por, no mínimo, 6 horas ou até que o sorvete esteja bem firme.

Servindo

Retire o sorvete do congelador cerca de 5 minutos antes de servir para que ele fique mais fácil de servir.

Com uma colher de sorvete, faça bolas e sirva em taças.

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• Evite mexer no sorvete antes do tempo mínimo de congelamento para não alterar a textura.
• Para um toque especial, adicione pedacinhos de chocolate branco ou raspas de coco ao final do preparo, antes de levar ao congelador.

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Sugestões de Acompanhamento

Esse sorvete de Leite Ninho fica ainda mais gostoso com:

• Calda de morango ou calda de caramelo
• Granulado ou pedacinhos de chocolate ao leite
• Biscoitos triturados para adicionar crocância

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Como Armazenar

• Na geladeira: O sorvete caseiro de Leite Ninho pode ser conservado no congelador por até 7 dias.
• Para reaquecer: Deixe-o em temperatura ambiente por alguns minutos antes de servir para recuperar a textura cremosa.

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Considerações Finais

Esse sorvete de Leite Ninho caseiro é uma opção prática e deliciosa para adoçar qualquer momento. Com um sabor que agrada a todos e um preparo muito simples, ele é ideal tanto para dias quentes quanto para ocasiões especiais. Experimente essa receita e surpreenda sua família com uma sobremesa inesquecível!

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FAQs

1. Posso usar outro tipo de leite em pó?

Sim, embora o sabor característico do Leite Ninho faça diferença, outros leites em pó podem ser usados.

2. O que fazer se o sorvete ficar com cristais de gelo?

Isso pode ocorrer se o congelamento for interrompido. Mantenha o sorvete no congelador por pelo menos 6 horas sem abri-lo.

3. É possível fazer essa receita sem liquidificador?

Sim, basta misturar os ingredientes à mão até obter uma mistura homogênea, embora a textura possa ficar um pouco menos cremosa.

4. O sorvete caseiro de Leite Ninho é saudável?

Embora saboroso, ele é uma sobremesa doce e calórica. Consuma com moderação.

5. Como posso fazer uma versão mais light?

Utilize leite condensado e creme de leite light e substitua o leite integral por desnatado para reduzir as calorias.