Faça hoje essa Receita de Pão Sírio de Frigideira e surpreenda a todos!

Nada melhor do que reunir a família ao redor da mesa e compartilhar momentos especiais com receitas que passam de geração em geração. Hoje vou compartilhar com vocês a receita de Pão Sírio de Frigideira que aprendi com minha tia. Essa delícia é perfeita para acompanhar diversas refeições e é super fácil de fazer!

A Origem da Receita de Pão Sírio

O pão sírio, também conhecido como pão pita, é um alimento tradicional do Oriente Médio. Ele é muito versátil, podendo ser usado em sanduíches, como acompanhamento de pratos ou até mesmo para fazer pizzas rápidas. O que torna essa versão especial é o preparo na frigideira, uma técnica prática que deixa o pão macio e delicioso.

Quantas calorias tem a receita de Pão Sírio de Frigideira?

A receita de Pão Sírio de Frigideira tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais

• Tipo: Pão
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de fogo: 10 minutos
• Tempo total: 20 minutos
• Rendimento: 6 pães
• Calorias: 250 calorias por 100 gramas

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1/2 xícara de água morna
• 1/4 xícara de iogurte natural
• 2 colheres de sopa de azeite

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Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal e o açúcar.
2. Em outra tigela, dissolva o fermento na água morna e deixe descansar por cerca de 5 minutos.
3. Adicione o iogurte e o azeite à mistura de fermento e mexa bem.
4. Faça um buraco no centro dos ingredientes secos e despeje a mistura líquida.
5. Misture tudo até formar uma massa homogênea.
6. Sove a massa por cerca de 5 minutos até ficar lisa e elástica.
7. Divida a massa em 6 partes iguais e forme bolinhas.
8. Deixe as bolinhas descansarem por 10 minutos, cobertas com um pano.
9. Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto.
10. Abra cada bolinha de massa com um rolo até formar discos finos.
11. Cozinhe cada disco na frigideira quente por 1-2 minutos de cada lado ou até dourar levemente.

Dicas de Preparo

• Certifique-se de que a frigideira esteja bem quente antes de colocar a massa para garantir que o pão inflará corretamente.
• Se quiser um pão mais macio, cubra-o com um pano úmido logo após retirá-lo da frigideira.

Variedades da Receita

• Integral: Substitua metade da farinha de trigo por farinha de trigo integral.
• Ervas e Especiarias: Adicione ervas secas como orégano ou za’atar à massa para dar um sabor extra.
• Pão de Queijo Sírio: Acrescente queijo ralado à massa para uma versão ainda mais saborosa.

Como Servir e Armazenar

O pão sírio de frigideira é perfeito para ser servido quente, acompanhado de homus, babaganush ou recheado com falafel e saladas frescas. Para armazenar, deixe esfriar completamente e coloque em um saco plástico bem fechado. Pode ser mantido na geladeira por até 3 dias ou congelado por até 1 mês.

Espero que vocês tenham gostado dessa receita especial e que ela traga muitos momentos felizes em família, assim como trouxe para a minha!