Frango em cubos Molho de Gorgonzola Irresistível
Nada melhor do que reunir a família em torno da mesa e compartilhar uma refeição saborosa e reconfortante. Hoje, vou compartilhar com você uma receita que aprendi com minha mãe e que é sucesso garantido aqui em casa: Frango em Cubos com Molho de Gorgonzola. Esse prato é perfeito para aqueles dias especiais em que queremos algo diferente e delicioso. Vamos lá?
A receita de Frango em Cubos com Molho de Gorgonzola é uma combinação perfeita da simplicidade do frango com o sabor marcante do queijo gorgonzola. Esse prato surgiu da necessidade de criar uma refeição rápida, mas que ainda assim tivesse um toque sofisticado. A mistura do frango com o gorgonzola resulta em um molho cremoso e irresistível, perfeito para acompanhar com um arroz branco ou uma massa.
A receita de Frango em Cubos com Molho de Gorgonzola tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais
- Tipo: Prato Principal
- Tempo de Preparo: 15 minutos
- Tempo de Fogo: 20 minutos
- Tempo Total: 35 minutos
- Rendimento: Serve 4 pessoas
- Calorias: Aproximadamente 250 calorias por 100 gramas
Ingredientes
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 dente de alho picado
- 200g de queijo gorgonzola
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1/2 xícara de leite
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo
- Preparando o Frango:
- Tempere os cubos de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva e doure os cubos de frango até que estejam cozidos por dentro e dourados por fora. Reserve.
- Preparando o Molho de Gorgonzola:
- Na mesma frigideira, adicione o alho picado e refogue até dourar.
- Adicione o queijo gorgonzola e mexa até derreter completamente.
- Acrescente o creme de leite e o leite, mexendo bem até obter um molho homogêneo e cremoso.
- Finalizando o Prato:
- Volte o frango para a frigideira e misture bem com o molho, deixando cozinhar por mais alguns minutos para que os sabores se incorporem.
- Sirva imediatamente, decorado com salsinha picada.
Dicas de Preparo
- Se preferir um molho mais leve, substitua o creme de leite por creme de ricota.
- Para dar um toque especial, adicione nozes picadas ao molho.
Variedades da Receita
- Frango com Molho de Queijo: Troque o gorgonzola por outro queijo de sua preferência, como parmesão ou cheddar.
- Frango ao Molho de Ervas: Adicione ervas frescas como tomilho e alecrim ao molho para um sabor ainda mais aromático.
Como Servir e Armazenar
Sirva o Frango em Cubos com Molho de Gorgonzola acompanhado de arroz branco, massa ou batatas assadas. Para armazenar, coloque em um recipiente hermético e guarde na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta levar ao fogo baixo, adicionando um pouco de leite ou creme de leite para restaurar a cremosidade do molho.