Suco de Tomate Caseiro fresquinho e delicioso

Você já provou aquele suco de tomate fresquinho e delicioso que só a vovó sabia fazer? Aquele que traz memórias de almoços em família e tardes ensolaradas? Hoje vou compartilhar com vocês a receita de suco de tomate caseiro que aprendi com a minha avó. É uma delícia e faz um sucesso enorme aqui em casa. Então, prepare-se para anotar e experimentar essa maravilha!

Como Surgiu a Receita de Suco de Tomate

A história do suco de tomate remonta aos tempos antigos, mas foi no século XX que ele ganhou popularidade, especialmente como bebida refrescante e nutritiva. Minha avó sempre dizia que, quando era jovem, o suco de tomate era uma bebida chique, servida em festas e reuniões familiares. Ela aprendeu a receita com a mãe dela, e assim foi passando de geração em geração. Hoje, é uma tradição que mantenho viva em nossa família.

Quantas Calorias Tem a Receita de Suco de Tomate?

A receita de suco de tomate tem cerca de 17 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais do Suco de Tomate

• Tipo: Bebida
• Tempo de Preparo: 10 minutos
• Tempo de Fogo: 0 minutos (não necessita cozimento)
• Tempo Total: 10 minutos
• Rendimento: 4 copos
• Calorias: 17 calorias por 100 gramas

Receita de Suco de Tomate

Ingredientes

• 4 tomates grandes bem maduros
• 500 ml de água gelada
• Suco de 1 limão
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Gelo (opcional)
• Folhas de manjericão ou salsinha para decorar (opcional)

Modo de Preparo

1. Lave bem os tomates e corte-os em pedaços grandes.
2. Coloque os tomates no liquidificador junto com a água gelada.
3. Adicione o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.
4. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
5. Passe o suco por uma peneira para remover as sementes e a pele, se preferir um suco mais liso.
6. Sirva em copos com gelo e decore com folhas de manjericão ou salsinha, se desejar.

Dicas de Preparo

• Escolha dos tomates: Utilize tomates bem maduros e suculentos para garantir um sabor mais intenso e doce.
• Tempero: Ajuste o sal e a pimenta-do-reino de acordo com seu gosto. Algumas pessoas gostam de adicionar uma pitada de açúcar para balancear a acidez.
• Variedades: Experimente adicionar um toque de molho inglês ou tabasco para dar um sabor diferenciado ao suco.

Variedades da Receita

O suco de tomate é extremamente versátil. Aqui estão algumas variações que você pode experimentar:

• Suco de Tomate com Cenoura: Adicione uma cenoura média ao liquidificador junto com os tomates para um sabor mais adocicado e nutritivo.
• Suco de Tomate Picante: Adicione uma pitada de pimenta caiena ou algumas gotas de molho de pimenta para um toque picante.
• Suco de Tomate Verde: Utilize tomates verdes no lugar dos vermelhos para uma versão mais ácida e refrescante.

Como Servir e Armazenar

Servir: O suco de tomate deve ser servido bem gelado. Você pode decorá-lo com uma rodela de limão na borda do copo ou com folhas de ervas frescas.

Armazenar: Se sobrar suco, armazene-o em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Antes de servir novamente, dê uma boa mexida ou bata no liquidificador para garantir que todos os ingredientes estejam bem misturados.