Frango Empanado Panko que todos vão amar!

Nada como aquelas receitas que trazem boas lembranças, não é? O Frango Empanado Panko é uma dessas delícias que aprendi com meu pai. Sempre que fazemos juntos, é uma festa de sabor e alegria na cozinha. Hoje, vou compartilhar com você essa receita que não pode faltar no seu caderno.

Como Surgiu a Receita de Frango Empanado Panko?

A receita de Frango Empanado Panko tem suas raízes na cozinha japonesa, onde o panko, um tipo de farinha de rosca mais leve e crocante, é amplamente utilizado. No entanto, essa versão do frango empanado ganhou popularidade mundial por sua crocância irresistível e preparo simples.

Quantas Calorias Tem a Receita de Frango Empanado Panko?

A receita de Frango Empanado Panko tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Carne
• Tempo de Preparo: 20 minutos
• Tempo de Fogo: 15 minutos
• Tempo Total: 35 minutos
• Rendimento: 4 porções
• Calorias: 250 kcal por 100g

Ingredientes

• 4 filés de peito de frango
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 ovos
• 2 xícaras de panko (farinha de rosca japonesa)
• Óleo para fritar

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Modo de Preparo

1. Preparação do Frango:
   • Tempere os filés de peito de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. Empanar:
   • Passe cada filé na farinha de trigo, cobrindo bem.
   • Em seguida, mergulhe os filés nos ovos batidos.
   • Por fim, passe os filés no panko, pressionando levemente para que a farinha adira bem ao frango.
3. Fritar:
   • Aqueça o óleo em uma frigideira grande.
   • Frite os filés empanados até ficarem dourados e cozidos por dentro, cerca de 7-8 minutos de cada lado.
   • Coloque os filés fritos em papel toalha para remover o excesso de óleo.

Dicas de Preparo

• Se preferir, você pode assar os filés de frango empanados em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20-25 minutos, virando na metade do tempo.
• Adicionar um pouco de queijo parmesão ralado ao panko pode dar um sabor extra delicioso.
• Para uma versão mais saudável, utilize a air fryer.

Variedades da Receita

• Frango ao Curry: Adicione uma pitada de curry em pó à farinha de trigo para um toque exótico.
• Frango ao Alho e Ervas: Misture alho em pó e ervas secas ao panko para um sabor aromático.
• Frango Picante: Adicione pimenta caiena ao panko para uma versão mais picante.

Como Servir e Armazenar Essa Receita

Servir:

• O Frango Empanado Panko fica delicioso acompanhado de uma salada fresca, arroz branco ou batatas fritas. Molhos como maionese temperada ou molho barbecue também são ótimos acompanhamentos.

Armazenar:

• Caso sobre, guarde os filés empanados em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, utilize o forno ou a air fryer para manter a crocância.

Essa receita de Frango Empanado Panko é perfeita para qualquer ocasião, seja um jantar em família ou um lanche rápido. Experimente e compartilhe com quem você ama!