Macarrão na Pressão com Frango é Uma Receita Que Une a Família

Lembro-me das tardes na casa da minha avó, quando toda a família se reunia para um delicioso almoço de domingo. Entre risadas e histórias, um prato que nunca faltava era o macarrão na pressão com frango. A simplicidade e o sabor dessa receita conquistavam a todos, e hoje quero compartilhar esse tesouro familiar com você.

Como Surgiu a Receita de Macarrão na Pressão com Frango?

A origem do macarrão na pressão com frango vem da necessidade de preparar refeições rápidas e saborosas sem complicações. A panela de pressão, já uma velha amiga na cozinha, facilita o preparo ao cozinhar tudo junto, realçando os sabores e economizando tempo. Minha avó sempre dizia que essa receita era perfeita para quem tinha pouco tempo, mas queria oferecer uma refeição cheia de amor e sabor.

Quantas Calorias Tem a Receita de Macarrão na Pressão com Frango?

A receita de macarrão na pressão com frango tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Prato principal
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de fogo: 15 minutos
• Tempo total: 25 minutos
• Rendimento: 6 porções
• Calorias: 250 kcal por 100 gramas

Ingredientes

• 500g de macarrão penne ou parafuso
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 500g de peito de frango em cubos
• 2 tomates picados sem sementes
• 1 lata de molho de tomate
• 1 lata de milho verde (opcional)
• 4 xícaras de água
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo ralado para finalizar
• Salsinha picada para decorar

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Modo de Preparo

1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.
2. Adicione os cubos de frango e refogue até que estejam bem dourados.
3. Acrescente os tomates picados e cozinhe até que comecem a desmanchar.
4. Adicione o molho de tomate, o milho verde, sal e pimenta a gosto.
5. Coloque o macarrão cru na panela e adicione a água.
6. Misture bem, tampe a panela e, após pegar pressão, cozinhe por 5 minutos.
7. Desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente.
8. Abra a panela, misture novamente, verifique o tempero e finalize com queijo ralado e salsinha.

Dicas de Preparo

• Variedade de Frango: Você pode usar coxa e sobrecoxa desossada para um sabor mais intenso.
• Ajuste o Molho: Se preferir, adicione um pouco de creme de leite ao final para um toque mais cremoso.
• Legumes: Adicione legumes como cenoura ou ervilha para enriquecer a receita.

Variedades da Receita

• Vegetariana: Substitua o frango por legumes como abobrinha e berinjela.
• Com Carne Moída: Uma variação deliciosa é fazer com carne moída em vez de frango.
• Ao Pesto: Adicione um molho pesto no final do preparo para um sabor diferenciado.

Como Servir e Armazenar

Sirva o macarrão na pressão com frango imediatamente, decorado com queijo ralado e salsinha. Acompanhe com uma salada verde e pão fresco. Para armazenar, coloque em um recipiente hermético e guarde na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, basta levar ao micro-ondas ou ao fogo baixo, adicionando um pouco de água se necessário.

Essa receita de macarrão na pressão com frango é perfeita para reunir a família em torno da mesa e aproveitar momentos de alegria e sabor. Experimente e veja como é fácil conquistar todos com esse prato prático e delicioso!