Manteiga Caseira com Apenas 2 Ingredientes Fácil Rápida e Deliciosa –

Quer aprender a fazer manteiga caseira com apenas 2 ingredientes? Além de ser uma delícia, é super fácil e rápido de preparar! Hoje em dia, cada vez mais pessoas estão optando por receitas artesanais, e a manteiga caseira está no topo da lista por seu sabor fresco e textura cremosa. Vamos descobrir como fazer essa delícia com o mínimo de esforço e ingredientes?

O que é Manteiga Caseira?

A manteiga caseira é feita a partir de creme de leite e, muitas vezes, sal. É uma das receitas mais simples que você pode tentar na cozinha, e o resultado

fresco e intenso do que o da manteiga industrializada, e o melhor de tudo: você sabe exatamente o que está consumindo! Com apenas creme de leite fresco e, se desejar, um toque de sal, você pode ter uma manteiga deliciosa em casa, pronta para usar em pães, torradas ou até em suas receitas favoritas.

Como surgiu a manteiga caseira?

A manteiga caseira remonta a milhares de anos. Desde que a humanidade começou a domesticar animais produtores de leite, como vacas e ovelhas, as pessoas descobriram que, ao bater o leite ou o creme, os sólidos da gordura se separavam, resultando em manteiga. Esse processo era feito manualmente em barris de madeira, mas, hoje, podemos simplificar tudo com uma batedeira ou liquidificador.

Agora que você já sabe um pouco da história, que tal aprender a fazer a sua própria manteiga caseira?

Quantas calorias tem a manteiga caseira?

A receita de manteiga caseira tem cerca de 717 calorias em 100 gramas. A manteiga é um alimento bastante calórico, então vale consumi-la com moderação.

Informações nutricionais da receita de manteiga caseira

• Tipo: Laticínio
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo total: 15 minutos
• Rendimento: Aproximadamente 200 gramas de manteiga
• Calorias: 717 calorias por 100 gramas

Receita de Manteiga Caseira com 2 Ingredientes

Ingredientes:

• 500 ml de creme de leite fresco
• 1/2 colher de chá de sal (opcional)

Modo de preparo:

1. Coloque o creme de leite fresco na batedeira e bata em velocidade média-alta. O creme vai passar pelo estágio de chantilly antes de começar a separar a gordura.
2. Continue batendo até que o soro do leite (buttermilk) se separe dos sólidos da gordura, formando a manteiga. Isso leva cerca de 8 a 10 minutos.
3. Quando a manteiga estiver formada, escorra o soro e lave a manteiga em água fria para remover o excesso de soro.
4. Aperte a manteiga com uma espátula para tirar o máximo de líquido possível.
5. Se desejar, adicione o sal e misture bem. Sua manteiga caseira está pronta!

Dicas de preparo

• Se quiser uma manteiga com um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar ervas frescas, alho ou até um toque de mel.
• Use creme de leite fresco com no mínimo 35% de gordura para garantir uma textura cremosa e rica.
• Guarde o buttermilk que sobrar do processo de preparo da manteiga. Ele pode ser usado em receitas como pães, bolos ou até panquecas!

Variedades da receita

Além da manteiga simples, você pode personalizar de várias formas:

• Manteiga de ervas: Adicione manjericão, orégano ou salsa picada.
• Manteiga com alho: Misture um dente de alho bem amassado para dar um sabor especial.
• Manteiga doce: Se você gosta de uma manteiga mais doce, adicione mel ou açúcar mascavo.

Como servir e armazenar manteiga caseira

A manteiga caseira deve ser guardada em um recipiente hermético na geladeira. Ela dura cerca de 1 a 2 semanas. Você também pode congelá-la em pequenas porções para ter sempre manteiga fresca disponível.

Na hora de servir, a manteiga fica perfeita com pães caseiros, torradas, panquecas ou até como complemento de pratos quentes, como massas e legumes assados.