Receita incrível: mousse de chocolate leve, sem gelatina, sem chantilly e com só 4 ingredientes

Modo de preparo:

Ganache:

• Em uma tigela, coloque o chocolate picado e o creme de leite. Misture bem até obter uma consistência homogênea.
• Leve a tigela ao microondas por 1 minuto inicialmente. Após esse tempo, mexa um pouco e continue aquecendo em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo, até que o chocolate esteja completamente derretido e o creme brilhante.
• Retire do microondas e misture bem com um fouet, garantindo uma ganache lisa e bem incorporada. Deixe-a esfriar completamente antes de utilizá-la.

2. Merengue Suíço:

• Em uma tigela, coloque as claras e o açúcar. Misture bem e leve a tigela em banho-maria, aquecendo até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
• Verifique o ponto correto do merengue suíço: pegue um pouco da mistura entre os dedos e certifique-se de que não consegue mais sentir os grãos de açúcar.
• Transfira a mistura para a tigela da batedeira e bata bem até esfriar e obter picos firmes.

3. Montagem:

• Adicione a ganache fria à mistura de merengue suíço e mexa delicadamente com um fouet, garantindo uma incorporação suave e homogênea. O resultado será um creme aerado e delicioso.
• Despeje a mistura em um refratário ou em taças individuais, conforme sua preferência. Cubra com plástico filme e leve à geladeira por 2 horas, permitindo que a mousse adquira uma consistência firme.
• Retire da geladeira e decore com raspas de chocolate, adicionando um toque especial à apresentação.
• Sirva a mousse de chocolate bem gelada, proporcionando uma experiência incrível aos seus convidados.

Agora você está pronto para saborear essa espetacular mousse de chocolate, que une a cremosidade da ganache com a leveza do merengue suíço. Surpreenda-se com a textura aerada e o sabor irresistível dessa sobremesa única.

Conclusão: Aproveite essa deliciosa mousse de chocolate, perfeita para satisfazer os paladares mais exigentes. Com a combinação da ganache derretida e do merengue suíço, você terá uma sobremesa irresistível que certamente será um sucesso entre seus convidados. Prepare-se para desfrutar de uma experiência gastronômica incrível!

Aproveite!

Curta nossa pagina no Facebook Receitas Delícia

Você também pode gostar: Aprenda como fazer Pingos Mata Fome (Bitoquinhas) de Leite Condensado
Como fazer uma Sobremesa de 5 minutos mais fácil que você já experimentou
Docinho do Céu: Aprenda a fazer essa sobremesa deliciosa em apenas alguns passos
Como fazer uma deliciosa Torta de Limão que todos vão amar

Conheça as receitas de um site parceiro: Site parceiro