Mousse de Limão para Almoço em Família muito Rápido e Saboroso

O mousse de limão é uma sobremesa clássica que conquista pelo sabor cítrico e pela textura leve e cremosa. Ideal para os dias quentes ou para finalizar uma refeição especial, essa receita combina simplicidade e sofisticação. Vamos conhecer sua história e aprender a prepará-la com perfeição.

Como surgiu o Mousse de Limão?

A palavra “mousse” vem do francês e significa “espuma”, representando a textura leve e areada da sobremesa. Originário da França, o mousse foi adaptado em diversas culturas, ganhando sabores regionais. No Brasil, o mousse de limão se popularizou por sua praticidade e por utilizar ingredientes simples, como leite condensado e creme de leite.

Quantas calorias tem o Mousse de Limão?

Uma porção média de mousse de limão tem aproximadamente 200 a 250 calorias, dependendo das proporções de leite condensado e creme de leite utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Tipo de receita: Sobremesa
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de geladeira: 2 horas
Tempo total: 2 horas e 10 minutos
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 220 calorias

Ingredientes para o Mousse de Limão

• 1 lata de leite condensado (395 g) – Adoça e dá consistência à sobremesa.
• 1 lata de creme de leite (300 g) – Deixa o mousse leve e cremoso.
• 1/2 xícara (chá) de suco de limão – Proporciona o sabor cítrico característico.
• Raspas de 1 limão – Para decorar e intensificar o aroma.

Equipamentos Necessários

• Liquidificador ou batedeira para misturar os ingredientes.
• Tigela ou taças individuais para servir.
• Ralador para obter as raspas de limão.

Modo de Preparo

No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea e firme.

Distribua o mousse em taças individuais ou em uma tigela grande.

Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas para firmar e ficar bem gelado.

Antes de servir, decore com raspas de limão.

• Para um mousse ainda mais leve, adicione 2 claras batidas em neve à mistura e incorpore delicadamente.
• Use limões frescos e bem suculentos para garantir um sabor mais intenso.
• Experimente adicionar biscoitos triturados ou raspas de chocolate branco como decoração.

Sugestões de Acompanhamento

O mousse de limão é perfeito para acompanhar:

• Bolos simples, como bolo de coco ou baunilha.
• Frutas frescas, como morangos ou uvas.
• Um café ou chá para equilibrar o sabor cítrico.

Como Armazenar

Guarde o mousse de limão em um recipiente com tampa na geladeira por até 3 dias. Não é recomendável congelar, pois a textura pode se alterar.

Considerações finais

O mousse de limão é uma sobremesa prática e deliciosa que agrada a todos. Seja para um almoço em família ou para um momento especial, ele é uma escolha certeira. Prepare essa receita fácil e desfrute de uma explosão de sabor cítrico e cremoso!

Perguntas Frequentes

1. Posso usar outro tipo de limão?

Sim, você pode usar limão-siciliano ou limão-taiti. O sabor e a intensidade podem variar, mas o resultado será delicioso.

2. Como evitar que o mousse fique muito ácido?

Reduza a quantidade de suco de limão ou adicione um pouco mais de creme de leite para suavizar o sabor.

3. Dá para fazer o mousse sem liquidificador?

Sim, misture os ingredientes manualmente em uma tigela, usando um fouet ou colher, até obter uma consistência homogênea.

4. Posso usar creme de leite fresco?

Sim, o creme de leite fresco dá uma textura ainda mais leve e aerada ao mousse, mas não é essencial.

5. Dá para adicionar gelatina no mousse?

Sim, você pode dissolver 1 colher de chá de gelatina incolor e sem sabor para dar mais firmeza ao mousse, especialmente em dias quentes.