Mousse de Limão Uma Receita que Não Pode Faltar

Quem não adora uma sobremesa que lembra os momentos felizes em família? A mousse de limão é uma dessas delícias que minha avó sempre fazia em nossas reuniões, trazendo aquele toque especial de amor e tradição. Hoje, vou compartilhar com vocês essa receita que, além de saborosa, é super fácil de fazer.

Como Surgiu a Receita de Mousse de Limão

A mousse de limão é uma sobremesa clássica que tem suas raízes na culinária francesa, mas ganhou diversas variações ao redor do mundo. No Brasil, essa delícia se tornou popular pela sua simplicidade e pelo sabor refrescante, perfeito para os dias quentes. A receita que minha vó fazia foi passada de geração em geração, ganhando pequenas adaptações que a tornaram ainda mais especial.

Quantas Calorias Tem a Receita de Mousse de Limão?

A receita de mousse de limão tem aproximadamente 180 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Sobremesa
• Tempo de Preparo: 15 minutos
• Tempo de Fogo: Não requer cozimento
• Tempo Total: 3 horas (incluindo tempo de geladeira)
• Rendimento: 6 porções
• Calorias: 180 calorias por 100 gramas

Receita de Mousse de Limão

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 lata de creme de leite sem soro (300g)
• 1/2 xícara de suco de limão (aproximadamente 3 a 4 limões)
• Raspas de limão para decorar

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Modo de Preparo

1. Mistura dos Ingredientes: Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Bata bem até que a mistura fique homogênea e cremosa.
2. Descanso na Geladeira: Distribua a mousse em tacinhas individuais ou em uma travessa grande. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas, ou até que esteja bem firme.
3. Decoração: Antes de servir, decore com raspas de limão para dar um toque especial.

Dicas de Preparo

• Suco de Limão: Use limões frescos para extrair o suco. O sabor fica mais intenso e natural.
• Creme de Leite: Certifique-se de retirar o soro do creme de leite para que a mousse fique mais consistente.
• Geladeira: Quanto mais tempo a mousse ficar na geladeira, mais firme ela ficará. Se possível, prepare de um dia para o outro.

Variedades da Receita

Se você gosta de inovar, aqui estão algumas variações da mousse de limão:

• Mousse de Limão Siciliano: Use limões sicilianos para um sabor mais suave e adocicado.
• Mousse de Limão com Merengue: Adicione uma camada de merengue por cima da mousse antes de servir. Basta bater claras em neve com açúcar até formar picos firmes.
• Mousse de Limão com Biscoito: Faça uma base de biscoito triturado e manteiga para dar uma textura crocante à sobremesa.

Como Servir e Armazenar

A mousse de limão pode ser servida como sobremesa após o almoço ou jantar, especialmente em dias quentes. Para armazenar, mantenha a mousse na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias. Evite deixar fora da geladeira por muito tempo para que não perca a consistência e o frescor.