Mousse de Maracujá que Aprendi com Minha Mãe: Receita Irresistível

Não tem nada melhor do que aquela sobremesa especial que traz memórias doces e felizes em família, não é mesmo? Hoje, vou compartilhar com você a receita de mousse de maracujá que aprendi com minha mãe. É uma sobremesa fácil de fazer, perfeita para qualquer ocasião, e sempre agrada a todos. Vamos lá?

Como Surgiu a Receita de Mousse de Maracujá

A mousse de maracujá é uma receita que tem suas raízes na culinária francesa, mas que ganhou um toque todo especial nas mãos dos brasileiros. O maracujá, com seu sabor azedinho e refrescante, se tornou a estrela dessa sobremesa nos trópicos. Com o tempo, a receita foi adaptada e simplificada, se tornando um clássico em muitas famílias brasileiras.

Quantas Calorias Tem a Receita de Mousse de Maracujá?

A receita de mousse de maracujá tem aproximadamente 150 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Sobremesa
• Tempo de Preparo: 15 minutos
• Tempo de Fogo: 0 minutos (não necessita ir ao fogo)
• Tempo Total: 15 minutos + tempo de geladeira
• Rendimento: 6 porções
• Calorias: 150 calorias por 100 gramas

Receita de Mousse de Maracujá

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 lata de creme de leite (300g)
• 1 xícara de suco de maracujá concentrado
• Polpa de 1 maracujá para decorar (opcional)

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Modo de Preparo

1. Misturar os Ingredientes: Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá concentrado. Bata até obter uma mistura homogênea.
2. Geladeira: Despeje a mistura em um recipiente ou em tacinhas individuais e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a mousse esteja firme.
3. Decoração: Se desejar, decore com a polpa de maracujá antes de servir.

Dicas de Preparo

• Intensidade do Sabor: Se preferir um sabor mais suave, diminua a quantidade de suco de maracujá. Para um sabor mais intenso, aumente a quantidade.
• Consistência: Para uma mousse mais aerada, você pode adicionar claras em neve à mistura antes de levar à geladeira.
• Toque Especial: Adicione raspas de limão para um toque cítrico extra.

Variedades da Receita

• Mousse de Maracujá com Chocolate: Adicione camadas de chocolate derretido entre a mousse para um contraste delicioso.
• Mousse de Maracujá Diet: Utilize leite condensado e creme de leite light, além de suco de maracujá sem açúcar.
• Mousse de Maracujá com Iogurte: Substitua o creme de leite por iogurte natural para uma versão mais leve.

Como Servir e Armazenar

A mousse de maracujá deve ser servida bem gelada. É uma sobremesa perfeita para dias quentes e combina maravilhosamente com uma refeição leve.

Para armazenar, mantenha a mousse na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias. Evite congelar, pois a textura pode ser alterada.