Mousse de Pêssego mais fácil que aprendi e vou te ensinar!
Nada como uma sobremesa fresquinha para celebrar os momentos felizes em família. E se tem uma receita que não pode faltar nas nossas reuniões, é a Mousse de Pêssego que aprendi com a minha avó. Essa receita é simples, mas cheia de sabor, e traz aquela sensação gostosa de nostalgia e alegria. Vamos aprender a fazer?
A Origem da Receita de Mousse de Pêssego
A Mousse de Pêssego é uma sobremesa clássica que surgiu da combinação perfeita entre a leveza do mousse e o sabor doce e suculento do pêssego. Acredita-se que essa delícia tenha se popularizado nas décadas de 60 e 70, quando as sobremesas geladas começaram a ganhar espaço nas mesas brasileiras. É uma receita que agrada a todos e traz um toque de frescor para qualquer ocasião.
Quantas calorias tem a receita de Mousse de Pêssego?
A receita de Mousse de Pêssego tem aproximadamente 120 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Sobremesa
- Tempo de Preparo: 20 minutos
- Tempo de Fogo: 10 minutos (para o preparo da calda de pêssego)
- Tempo Total: 3 horas e 30 minutos (incluindo o tempo de geladeira)
- Rendimento: 8 porções
- Calorias: 120 calorias por 100 gramas
Receita de Mousse de Pêssego
Ingredientes
- 1 lata de pêssegos em calda (reserve a calda)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 pacote de gelatina sem sabor
- 1/2 xícara de água para dissolver a gelatina
Modo de Preparo
- Preparo dos Pêssegos: Escorra os pêssegos, reserve a calda, e pique os pêssegos em pedaços pequenos.
- Calda: Em uma panela, leve a calda dos pêssegos ao fogo baixo até reduzir um pouco. Deixe esfriar.
- Gelatina: Dissolva a gelatina sem sabor em 1/2 xícara de água quente. Mexa bem até dissolver completamente.
- Mistura: No liquidificador, bata os pêssegos picados, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida até obter uma mistura homogênea.
- Montagem: Despeje a mistura em uma tigela ou em taças individuais. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas ou até firmar.
- Finalização: Decore com pedaços de pêssego ou folhas de hortelã antes de servir.
Dicas de Preparo
- Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar um pouco de essência de baunilha à mistura.
- Se preferir uma mousse mais leve, use creme de leite fresco no lugar do creme de leite enlatado.
- Para uma textura mais aveludada, passe a mistura por uma peneira antes de levar à geladeira.
Variedades da Receita
- Mousse de Pêssego com Iogurte: Substitua o creme de leite por iogurte natural para uma versão mais saudável e levemente azeda.
- Mousse de Pêssego com Maracujá: Adicione polpa de maracujá à receita para um toque cítrico e refrescante.
- Mousse de Pêssego Diet: Use leite condensado e creme de leite light, além de adoçante culinário, para uma versão com menos calorias.
Como Servir e Armazenar
Sirva a Mousse de Pêssego bem geladinha, decorada com pedaços de pêssego ou folhas de hortelã. É a sobremesa perfeita para dias quentes e para fechar com chave de ouro aquele almoço de domingo em família.
Para armazenar, mantenha a mousse em um recipiente bem fechado na geladeira por até 3 dias. Evite deixar fora da geladeira por muito tempo para não comprometer a textura e o sabor.