O melhor Rocambole Doce Simples para você fazer hoje na sua casa!

Ah, o rocambole doce simples que minha mãe fazia nos domingos à tarde… Nada traz mais memórias felizes de família reunida na cozinha, o cheiro doce que tomava conta da casa e as risadas que compartilhávamos enquanto esperávamos a sobremesa ficar pronta. Hoje, vou compartilhar com você essa receita especial que não pode faltar no seu repertório.

Como Surgiu a Receita de Rocambole Doce Simples?

A história do rocambole doce simples remonta às antigas tradições europeias, especialmente francesas, onde as “bûches de Noël” se tornaram famosas. No entanto, a versão mais simples e prática que conhecemos foi adaptada pelas donas de casa brasileiras para ser uma sobremesa rápida e deliciosa, perfeita para os almoços de domingo e encontros familiares.

Quantas Calorias Tem a Receita de Rocambole Doce Simples?

A receita de Rocambole Doce Simples tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Sobremesa
• Tempo de preparo: 20 minutos
• Tempo de forno: 15 minutos
• Tempo total: 35 minutos
• Rendimento: 8 porções
• Calorias: 250 kcal por 100 gramas

Receita de Rocambole Doce Simples

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar
• Recheio a gosto (doce de leite, goiabada derretida, creme de confeiteiro, etc.)

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Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno: Aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com manteiga e farinha.
2. Prepare a massa: Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione a essência de baunilha.
3. Misture os ingredientes secos: Peneire a farinha de trigo e o fermento, e incorpore delicadamente à mistura de ovos, mexendo com uma espátula.
4. Asse a massa: Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos, ou até dourar levemente.
5. Enrole o rocambole: Retire do forno e desenforme sobre um pano limpo polvilhado com açúcar de confeiteiro. Coloque o recheio escolhido sobre a massa ainda quente e, com a ajuda do pano, enrole delicadamente o rocambole.
6. Finalize: Polvilhe mais açúcar de confeiteiro por cima para decorar.

Dicas de Preparo

• Para evitar que a massa quebre: Enrole o rocambole ainda quente.
• Recheio: Varie os recheios conforme sua preferência, mas doces mais firmes como doce de leite ou goiabada derretida são mais fáceis de trabalhar.
• Açúcar de confeiteiro: Use um pouco de açúcar de confeiteiro no pano ao enrolar para evitar que grude.

Variedades da Receita

Você pode variar o rocambole doce simples de diversas formas:

• Rocambole de chocolate: Adicione 2 colheres de sopa de cacau em pó na massa.
• Rocambole de frutas: Acrescente pedaços de frutas frescas ao recheio, como morangos ou bananas.
• Rocambole de coco: Misture coco ralado ao recheio para um toque tropical.

Como Servir e Armazenar Essa Receita

Sirva o rocambole doce simples em fatias, acompanhando com um cafezinho ou chá para complementar o sabor. Se sobrar (o que é difícil!), guarde na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias. Essa sobremesa é perfeita para qualquer ocasião, trazendo um toque de carinho e tradição familiar a cada mordida.

Agora, mãos à obra e aproveite cada momento dessa deliciosa receita de rocambole doce simples!