Pão de Banana que Aprendi com Minha Mãe

Nada melhor do que relembrar os momentos de alegria e carinho que passei na cozinha com minha mãe, aprendendo a fazer aquele Pão de Banana delicioso. Essa receita não pode faltar em nenhum café da manhã ou lanche da tarde. Vamos juntos nessa jornada de sabor e memórias?

Como Surgiu a Receita do Pão de Banana

A receita do Pão de Banana é um clássico que surgiu como uma forma prática e deliciosa de aproveitar aquelas bananas que já estavam bem maduras. Nos Estados Unidos, o pão de banana ganhou popularidade durante a Grande Depressão, quando o desperdício de alimentos era altamente desencorajado. Assim, as bananas maduras, em vez de serem descartadas, eram transformadas em um delicioso pão. Com o passar do tempo, a receita foi sendo adaptada e ganhou o coração de famílias ao redor do mundo, inclusive a minha!

Quantas Calorias Tem a Receita de Pão de Banana?

A receita de Pão de Banana tem aproximadamente 220 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Pão Doce
• Tempo de Preparo: 15 minutos
• Tempo de Forno: 60 minutos
• Tempo Total: 75 minutos
• Rendimento: 10 fatias
• Calorias: 220 calorias por 100 gramas

Receita de Pão de Banana

Ingredientes

• 3 bananas maduras amassadas
• 1/3 xícara de manteiga derretida
• 1 xícara de açúcar
• 1 ovo batido
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal
• 1 1/2 xícaras de farinha de trigo

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 175°C e unte uma forma de pão.
2. Em uma tigela grande, misture as bananas amassadas com a manteiga derretida.
3. Adicione o açúcar, o ovo batido e o extrato de baunilha, mexendo bem.
4. Polvilhe o bicarbonato de sódio e o sal sobre a mistura e incorpore.
5. Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até que a massa fique homogênea.
6. Despeje a massa na forma de pão preparada.
7. Asse por cerca de 60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8. Deixe esfriar na forma por 10 minutos, depois transfira para uma grade para esfriar completamente.

Dicas de Preparo

• Use bananas bem maduras para um sabor mais doce e uma textura mais úmida.
• Se quiser, adicione nozes picadas ou gotas de chocolate à massa para dar um toque especial.
• Para um pão ainda mais aromático, adicione uma colher de chá de canela em pó.

Variedades da Receita

O Pão de Banana é extremamente versátil! Aqui estão algumas variações que você pode experimentar:

• Pão de Banana com Nozes: Adicione 1/2 xícara de nozes picadas à massa.
• Pão de Banana com Chocolate: Misture 1/2 xícara de gotas de chocolate à massa.
• Pão de Banana com Coco: Acrescente 1/2 xícara de coco ralado à receita.

Como Servir e Armazenar

Sirva o Pão de Banana em temperatura ambiente, acompanhado de uma xícara de café ou chá. Para armazenar, envolva o pão em filme plástico ou papel alumínio e mantenha em temperatura ambiente por até 3 dias. Se quiser que dure mais, guarde na geladeira por até uma semana, ou congele por até 3 meses. Para descongelar, basta deixar em temperatura ambiente ou aquecer no micro-ondas por alguns segundos.