Bolo de Chocolate Assado com Recheio da Vovó é Uma Receita Irresistível para Reunir a Família
Nada como um bolo de chocolate para trazer alegria e unir a família. A receita que vou compartilhar hoje é de um Bolo de Chocolate Assado com Recheio que aprendi com minha avó. Sempre que ela fazia, a casa se enchia com o aroma delicioso e todo mundo ficava animado para provar. Essa receita não pode faltar em momentos especiais!
Como Surgiu a Receita de Bolo de Chocolate Assado com Recheio
Minha avó adorava inovar na cozinha. Certo dia, ela decidiu misturar sua receita tradicional de bolo de chocolate com um recheio cremoso. O resultado? Um bolo irresistível, que se tornou tradição nos nossos encontros familiares. Essa receita é perfeita para aniversários, festas e qualquer momento em que você queira agradar a todos.
Quantas Calorias Tem a Receita de Bolo de Chocolate Assado com Recheio?
A receita de Bolo de Chocolate Assado com Recheio tem aproximadamente 350 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais do Bolo de Chocolate Assado com Recheio
- Tipo: Bolo
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Tempo de forno: 40 minutos
- Tempo total: 1 hora e 10 minutos
- Rendimento: 10 porções
- Calorias: 350 kcal por porção (aproximadamente 100g)
Ingredientes
Para o bolo:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para o recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
Modo de Preparo
- Preparo do Bolo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o chocolate em pó.
- Adicione o óleo, o leite e os ovos, misturando bem até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja assado (faça o teste do palito).
- Preparo do Recheio:
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela (como um brigadeiro).
- Montagem:
- Deixe o bolo esfriar e corte-o ao meio.
- Recheie com o creme de chocolate e cubra com a outra metade do bolo.
- Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro ou decore com raspas de chocolate.
Dicas de Preparo
- Para um bolo ainda mais molhadinho, você pode regar as camadas com uma mistura de leite e chocolate antes de aplicar o recheio.
- Adicione frutas frescas, como morangos, entre as camadas para um toque especial.
Variedades da Receita
Experimente substituir o recheio de chocolate por brigadeiro branco ou ganache de chocolate. Também é possível adicionar nozes ou avelãs trituradas para uma textura crocante.
Como Servir e Armazenar
Sirva o bolo de chocolate com uma bola de sorvete de creme ou chantilly. Para armazenar, mantenha-o em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Se preferir, você pode congelar o bolo (sem a cobertura) por até 3 meses.
Essa receita é uma verdadeira delícia e, com certeza, vai conquistar o paladar de todos! Aproveite para preparar e compartilhar momentos doces com quem você ama.