Pão de Leite fofinho com apenas 3 ingredientes –

In Short: Pão de Leite Fofinho

1. Misture leite condensado, farinha de trigo e fermento.
2. Deixe a massa descansar até dobrar de tamanho.
3. Modele os pães e asse até dourar.

Se você busca uma receita prática, saborosa e que leva poucos ingredientes, o pão de leite fofinho com 3 ingredientes é a opção perfeita! Com uma textura macia e um sabor levemente doce, este pão é ideal para o café da manhã ou lanche da tarde. O melhor de tudo? Você só precisa de três itens que provavelmente já tem em casa!

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Como surgiu o pão de leite?

O pão de leite tem origem em receitas simples, muito populares em vários países da Europa e Ásia, onde a combinação de leite e farinha resulta em uma massa macia. Com o passar dos anos, ele se tornou uma escolha clássica por sua leveza e facilidade no preparo, se popularizando em diversas culturas. No Brasil, a versão com poucos ingredientes se destaca pelo sabor caseiro e rápido preparo.

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Informações Nutricionais

• Tipo de receita: Pão
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de descanso: 1 hora
• Tempo de forno: 30 minutos
• Tempo total: 1 hora e 40 minutos
• Rendimento: 8 pãezinhos
• Calorias por porção (100g): 230 kcal

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Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 500g de farinha de trigo
• 10g de fermento biológico seco

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Modo de Preparo

Misture os ingredientes: Em uma tigela grande, despeje o leite condensado e adicione o fermento biológico seco. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo, misturando com as mãos até obter uma massa homogênea.

Deixe a massa descansar: Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.

Modele os pãezinhos: Após o descanso, divida a massa em porções pequenas e modele os pães no formato desejado.

Asse os pães: Pré-aqueça o forno a 180°C e coloque os pães em uma assadeira untada. Asse por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que estejam dourados.

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Dicas de Preparo

• Se preferir um pão mais doce, adicione uma colher de sopa de açúcar à massa.
• Para garantir que os pães fiquem macios, deixe a massa descansar em um local sem correntes de ar.
• Pincele leite ou ovo batido sobre os pães antes de assar para uma cor mais dourada e brilhante.

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Variações da Receita

Você pode incrementar esta receita simples de várias formas:

• Pão de leite recheado: Adicione queijo, goiabada ou chocolate no centro da massa antes de modelar os pães.
• Versão integral: Troque metade da farinha de trigo por farinha de trigo integral para uma versão mais saudável.
• Com coco ralado: Misture coco ralado à massa ou polvilhe por cima antes de assar para um toque tropical.

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Perguntas Frequentes

Posso usar fermento fresco no lugar do seco?

Sim, você pode substituir o fermento biológico seco pelo fresco. Use 30g de fermento fresco para a quantidade desta receita.

Quanto tempo o pão de leite dura?

Se armazenado em um recipiente hermético, o pão de leite fofinho pode durar até 3 dias fora da geladeira.

Posso congelar o pão de leite?

Sim, você pode congelar os pães já assados. Após esfriar, coloque-os em um saco próprio para congelamento e armazene por até 3 meses. Para consumir, basta aquecê-los no forno.

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Como Servir e Armazenar

• Servir: Este pão fica delicioso tanto puro quanto acompanhado de manteiga, requeijão ou geleias. Sirva-o quentinho para apreciar sua textura macia ao máximo.
• Armazenar: Depois de esfriar completamente, guarde os pães em um pote hermético. Se quiser que eles se mantenham macios por mais tempo, aqueça-os levemente no forno ou no micro-ondas antes de servir.

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