Pão de Liquidificador Rápido e Fácil com Passo a Passo

O pão de liquidificador é uma receita que conquista pelo sabor e pela praticidade. Ideal para quem deseja fazer um pão caseiro sem a complexidade de sovar a massa ou esperar por longos períodos de fermentação, essa receita permite que qualquer um, mesmo sem experiência na cozinha, prepare um pão fresquinho e delicioso. Com ingredientes simples e um modo de preparo rápido, o pão de liquidificador é uma ótima opção para o café da manhã, lanche ou qualquer momento em que se quer algo caseiro e reconfortante.

Além de ser uma alternativa econômica e sem aditivos artificiais, o pão de liquidificador tem uma textura macia e pode ser personalizado com diferentes tipos de farinha, ervas e recheios, para agradar a todos os paladares.

Como surgiu a receita de pão de liquidificador?

O pão de liquidificador é uma adaptação prática das receitas tradicionais de pão, feitas para quem busca rapidez e facilidade na cozinha. Com a popularização do liquidificador nos lares, surgiram versões simplificadas de diversas receitas, inclusive do pão, permitindo que todos aproveitem o sabor caseiro sem precisar sovar a massa ou esperar por longos processos de fermentação. Esse tipo de pão é ideal para quem tem uma rotina corrida, mas não abre mão de um pão fresquinho feito em casa.

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Informações Nutricionais da Receita e Rendimento

• Tipo de Receita: Pão
• Tempo de Preparo: 10 minutos
• Tempo de Descanso: 30 minutos
• Tempo de Forno: 35 minutos
• Tempo Total: 1 hora e 15 minutos
• Rendimento: 1 pão médio (cerca de 10 fatias)
• Calorias por Porção: Aproximadamente 110 kcal por fatia

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Ingredientes

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo – responsável pela estrutura e textura do pão.
• 1/2 xícara de chá de leite morno – ajuda a ativar o fermento e dar leveza.
• 1/4 de xícara de chá de óleo – adiciona maciez à massa.
• 1 ovo – contribui para a liga e umidade da massa.
• 1 colher de sopa de açúcar – alimento para o fermento, ajudando no crescimento do pão.
• 1/2 colher de sopa de sal – essencial para realçar o sabor.
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco – responsável pelo crescimento da massa e a textura fofa.

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Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela grande
• Forma para pão
• Pano de prato limpo

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Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando a Massa no Liquidificador

No liquidificador, adicione o leite morno, o óleo, o ovo, o açúcar e o fermento biológico seco.

Bata por aproximadamente 1 minuto até que os ingredientes estejam bem misturados.

Transfira a mistura para uma tigela grande e acrescente a farinha de trigo e o sal.

Misture bem com uma espátula ou colher até obter uma massa homogênea e levemente grudenta.

Deixando a Massa Descansar

Cubra a tigela com um pano de prato limpo.

Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos, em um local sem correntes de ar, para que o fermento faça efeito e a massa cresça.

Assando o Pão

Preaqueça o forno a 180°C.

Unte uma forma para pão com um pouco de óleo e farinha.

Despeje a massa crescida na forma, espalhando de maneira uniforme.

Asse por aproximadamente 35 minutos ou até que o pão esteja dourado e firme ao toque.

Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar e cortar.

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• Leite morno: Certifique-se de que o leite esteja apenas morno, pois se estiver muito quente pode “matar” o fermento.
• Descanso da massa: Se possível, deixe a massa descansar dentro do forno desligado para evitar correntes de ar que possam interferir no crescimento.

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Sugestões de Acompanhamento

Para acompanhar o pão caseiro, sugerimos uma manteiga aromatizada com ervas, geleias de frutas ou até uma pastinha de requeijão com temperos.

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Como Armazenar

• Geladeira: Guarde o pão em um saco plástico ou recipiente fechado por até 3 dias na geladeira.
• Freezer: Congele o pão fatiado em porções, embrulhado em plástico filme e coloque dentro de um saco plástico. Conserve por até 2 meses.
• Reaquecimento: Aqueça no forno a 180°C por 10 minutos ou no micro-ondas por 15 segundos.

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Considerações Finais

Fazer pão de liquidificador é uma maneira prática de desfrutar de um pão fresco e caseiro sem complicações. Esse pão é ideal para lanches, cafés da manhã ou até para uma torradinha de última hora. Experimente essa receita simples e aproveite o sabor e aroma de um pão recém-saído do forno.

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FAQs

1. Posso substituir o leite por água?
Sim, o leite pode ser substituído por água na mesma quantidade, mas o pão ficará menos macio.

2. É possível usar fermento fresco?
Sim, use 15 gramas de fermento fresco, mas dissolva no leite morno com o açúcar antes de misturar aos outros ingredientes.

3. O que fazer se a massa ficar muito líquida?
Adicione um pouco mais de farinha aos poucos até que atinja uma consistência levemente grudenta.

4. Posso adicionar recheios na massa?
Sim, você pode adicionar queijo ralado, ervas ou pedacinhos de presunto para incrementar o sabor.

5. Posso fazer o pão sem glúten?
Substitua a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten na mesma quantidade, mas o resultado pode variar.