Pão de Ló com 3 Ingredientes muito Simples e Fofinho

O pão de ló com 3 ingredientes é uma receita clássica, super fácil de fazer e ideal para servir como base de bolos recheados ou simplesmente para acompanhar um café. Com uma textura leve e fofinha, ele é perfeito para qualquer ocasião. Vamos aprender a fazer?

Calorias e Informações Nutricionais

• Calorias: Aproximadamente 150 kcal por porção de 50g
• Tipo: Sobremesa
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo total: 30 minutos
• Rendimento: 8 porções

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo

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Modo de Preparo

1. Preparando os Ovos:

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha ou forre-a com papel manteiga.
2. Separe as claras das gemas dos ovos. Em uma tigela, bata as claras em neve com uma batedeira até que fiquem firmes.

2. Misturando as Gemas e o Açúcar:

1. Agora, adicione as gemas, uma de cada vez, às claras em neve, e continue batendo.
2. Aos poucos, adicione o açúcar e continue batendo até obter uma mistura clara e fofa.

3. Incorporando a Farinha:

1. Em seguida, peneire a farinha de trigo sobre a mistura de ovos e açúcar.
2. Com uma espátula, misture delicadamente, fazendo movimentos de baixo para cima, para não perder o ar incorporado nas claras. Isso ajuda a deixar o bolo mais leve e fofo.

4. Assando:

1. Despeje a massa na forma previamente untada e leve ao forno preaquecido.
2. Asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.

5. Finalização:

1. Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas de Preparo

• Varie o sabor: Adicione raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico.
• Se quiser um pão de ló de chocolate, substitua 1/4 de xícara de farinha por 1/4 de xícara de cacau em pó.
• O pão de ló é perfeito para ser recheado. Experimente com doce de leite, creme de confeiteiro ou ganache. Confira também nossa receita de bolo branco com recheio.

Como Servir e Armazenar

• Sirva o pão de ló simples ou recheado, acompanhado de café ou chá.
• Armazene o bolo em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 5 dias.

O pão de ló com 3 ingredientes é uma receita simples, leve e super versátil. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você terá uma base perfeita para bolos recheados ou pode apreciá-lo puro. Se você gostou dessa receita, experimente também nosso bolo de leite Ninho, outra delícia fácil de fazer!