Pão de Ló de Liquidificador massa fofinha Faça o seu –

Quem nunca sonhou em fazer aquele Pão de Ló bem fofinho, sem complicação e com poucos ingredientes? Hoje eu vou te ensinar a preparar um Pão de Ló de Liquidificador, super rápido e prático, ideal para quem quer uma massa perfeita sem ter que bater claras em neve ou fazer grandes malabarismos na cozinha.

O Pão de Ló é uma daquelas receitas tradicionais que a gente ama, porque combina com qualquer ocasião. Pode ser base para um bolo recheado ou, se preferir, até ser servido simples com um café no fim da tarde. Vem comigo aprender como fazer essa delícia!

Como surgiu a receita de Pão de Ló?

O Pão de Ló tem uma história rica que remonta ao século 18, na Europa. Acredita-se que ele surgiu em Portugal, com o famoso Pão de Ló de Alfeizerão, uma versão mais cremosa e menos cozida que ainda faz sucesso por lá. Com o tempo, a receita se espalhou pelo mundo e foi adaptada de várias formas. Aqui no Brasil, a versão tradicional do Pão de Ló ganhou um toque especial e, hoje em dia, com a ajuda da tecnologia (nosso querido liquidificador), ficou ainda mais prática!

Quantas calorias tem a receita de Pão de Ló de Liquidificador?

A receita de Pão de Ló de Liquidificador tem aproximadamente 210 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais

• Tipo: Bolo
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de forno: 30 a 40 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 12 porções
• Calorias: 210 kcal por 100 g

Ingredientes do Pão de Ló de Liquidificador

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

1. Bater os ovos e o açúcar: Coloque os ovos e o açúcar no liquidificador e bata por cerca de 2 a 3 minutos, até formar um creme claro e bem aerado.
2. Adicionar o leite e a essência: Com o liquidificador ainda ligado, adicione o leite e a essência de baunilha, se estiver usando.
3. Incorporar os secos: Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo e o fermento. Aos poucos, vá adicionando essa mistura no liquidificador, batendo em velocidade baixa para não formar grumos. Coloque também a pitada de sal.
4. Assar: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito.
5. Desenformar: Espere o bolo esfriar um pouco antes de desenformar.

Dicas de Preparo

• Para garantir uma massa mais fofinha, peneire a farinha de trigo e o fermento antes de adicionar à mistura. Isso ajuda a incorporar ar na massa e deixá-la mais leve.
• Não abra o forno nos primeiros 20 minutos de assamento. Isso evita que o bolo murche no meio.

Variedades da Receita

Se quiser dar um toque especial ao seu Pão de Ló de Liquidificador, você pode experimentar as seguintes variações:

• Pão de Ló de Chocolate: Substitua ½ xícara de farinha de trigo por cacau em pó.
• Pão de Ló com Recheio: Após o bolo esfriar, corte-o ao meio e recheie com doce de leite, brigadeiro ou chantilly. Fica incrível!
• Pão de Ló de Laranja: Substitua o leite por suco de laranja. O sabor cítrico dá um frescor delicioso à massa.

Como Servir e Armazenar o Pão de Ló

Esse bolo é super versátil! Você pode servir ele simples com uma xícara de café ou usá-lo como base para bolos recheados e confeitados para festas. Se optar por recheios, deixe o bolo na geladeira por algumas horas para que os sabores fiquem mais intensos.

Para armazenar, o ideal é mantê-lo em um recipiente fechado ou cobri-lo com plástico filme para que não resseque. Na geladeira, ele dura até 4 dias. Se preferir, também dá para congelar o bolo por até 3 meses. Quando quiser servir, é só descongelar em temperatura ambiente e pronto!