Receitas

Pastel de Creme de Leite da Vovó para você se surpreender hoje!

Mirian Pereira
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  • Para uma massa ainda mais crocante, adicione uma colher de vinagre à massa.
  • Certifique-se de que o recheio esteja frio antes de rechear os pastéis, assim evita que a massa fique encharcada.
  • Se preferir, você pode assar os pastéis em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourarem.

    • Variedades da Receita

    • Pastel de Creme de Leite com Coco: Adicione 1/2 xícara de coco ralado ao recheio.
    • Pastel de Creme de Leite com Chocolate: Acrescente gotas de chocolate ao recheio já frio.
    • Pastel de Creme de Leite e Frutas: Misture pedaços de frutas como morango ou pêssego ao recheio.

    Como Servir e Armazenar

    Sirva os pastéis de creme de leite ainda quentes, polvilhados com açúcar e canela, ou com uma bola de sorvete ao lado. Para armazenar, coloque os pastéis frios em um recipiente hermético e guarde na geladeira por até 3 dias. Se quiser, aqueça rapidamente no forno antes de servir para recobrar a crocância.

    Essa receita é perfeita para qualquer ocasião e certamente trará aquele gostinho de nostalgia e carinho que só as receitas de família conseguem proporcionar. Bom apetite!

  • Abra a massa em uma superfície enfarinhada até ficar bem fina.
  • Corte em círculos ou retângulos do tamanho desejado.
  • Coloque uma porção do recheio no centro de cada pedaço de massa.
  • Dobre ao meio e feche bem as bordas, pressionando com um garfo.
  • Frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel toalha.

    • Dicas de Preparo

    • Para uma massa ainda mais crocante, adicione uma colher de vinagre à massa.
    • Certifique-se de que o recheio esteja frio antes de rechear os pastéis, assim evita que a massa fique encharcada.
    • Se preferir, você pode assar os pastéis em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourarem.

    Variedades da Receita

    • Pastel de Creme de Leite com Coco: Adicione 1/2 xícara de coco ralado ao recheio.
    • Pastel de Creme de Leite com Chocolate: Acrescente gotas de chocolate ao recheio já frio.
    • Pastel de Creme de Leite e Frutas: Misture pedaços de frutas como morango ou pêssego ao recheio.

    Como Servir e Armazenar

    Sirva os pastéis de creme de leite ainda quentes, polvilhados com açúcar e canela, ou com uma bola de sorvete ao lado. Para armazenar, coloque os pastéis frios em um recipiente hermético e guarde na geladeira por até 3 dias. Se quiser, aqueça rapidamente no forno antes de servir para recobrar a crocância.

    Essa receita é perfeita para qualquer ocasião e certamente trará aquele gostinho de nostalgia e carinho que só as receitas de família conseguem proporcionar. Bom apetite!

    Dicas de Preparo

    Variedades da Receita

    Como Servir e Armazenar

    Sirva os pastéis de creme de leite ainda quentes, polvilhados com açúcar e canela, ou com uma bola de sorvete ao lado. Para armazenar, coloque os pastéis frios em um recipiente hermético e guarde na geladeira por até 3 dias. Se quiser, aqueça rapidamente no forno antes de servir para recobrar a crocância.

    Essa receita é perfeita para qualquer ocasião e certamente trará aquele gostinho de nostalgia e carinho que só as receitas de família conseguem proporcionar. Bom apetite!

  • Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, as gemas e o amido de milho.
  • Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
  • Retire do fogo e adicione a essência de baunilha. Deixe esfriar.
  • Montagem:

    • Dicas de Preparo

    Variedades da Receita

    Como Servir e Armazenar

    Sirva os pastéis de creme de leite ainda quentes, polvilhados com açúcar e canela, ou com uma bola de sorvete ao lado. Para armazenar, coloque os pastéis frios em um recipiente hermético e guarde na geladeira por até 3 dias. Se quiser, aqueça rapidamente no forno antes de servir para recobrar a crocância.

    Essa receita é perfeita para qualquer ocasião e certamente trará aquele gostinho de nostalgia e carinho que só as receitas de família conseguem proporcionar. Bom apetite!

  • Montagem:

    • Dicas de Preparo

    Variedades da Receita

    Como Servir e Armazenar

    Sirva os pastéis de creme de leite ainda quentes, polvilhados com açúcar e canela, ou com uma bola de sorvete ao lado. Para armazenar, coloque os pastéis frios em um recipiente hermético e guarde na geladeira por até 3 dias. Se quiser, aqueça rapidamente no forno antes de servir para recobrar a crocância.

    Essa receita é perfeita para qualquer ocasião e certamente trará aquele gostinho de nostalgia e carinho que só as receitas de família conseguem proporcionar. Bom apetite!

  • Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
  • Adicione a manteiga e misture até obter uma farofa.
  • Acrescente o ovo e a água aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
  • Sove a massa por alguns minutos até ficar lisa e elástica.
  • Cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos.
  • Recheio:
  • Montagem:

    • Dicas de Preparo

    Variedades da Receita

    Como Servir e Armazenar

    Sirva os pastéis de creme de leite ainda quentes, polvilhados com açúcar e canela, ou com uma bola de sorvete ao lado. Para armazenar, coloque os pastéis frios em um recipiente hermético e guarde na geladeira por até 3 dias. Se quiser, aqueça rapidamente no forno antes de servir para recobrar a crocância.

    Essa receita é perfeita para qualquer ocasião e certamente trará aquele gostinho de nostalgia e carinho que só as receitas de família conseguem proporcionar. Bom apetite!

  • Recheio:
  • Montagem:

    • Dicas de Preparo

    Variedades da Receita

    Como Servir e Armazenar

    Sirva os pastéis de creme de leite ainda quentes, polvilhados com açúcar e canela, ou com uma bola de sorvete ao lado. Para armazenar, coloque os pastéis frios em um recipiente hermético e guarde na geladeira por até 3 dias. Se quiser, aqueça rapidamente no forno antes de servir para recobrar a crocância.

    Essa receita é perfeita para qualquer ocasião e certamente trará aquele gostinho de nostalgia e carinho que só as receitas de família conseguem proporcionar. Bom apetite!

  • Massa:
  • Recheio:
  • Montagem:

    • Dicas de Preparo

    Variedades da Receita

    Como Servir e Armazenar

    Sirva os pastéis de creme de leite ainda quentes, polvilhados com açúcar e canela, ou com uma bola de sorvete ao lado. Para armazenar, coloque os pastéis frios em um recipiente hermético e guarde na geladeira por até 3 dias. Se quiser, aqueça rapidamente no forno antes de servir para recobrar a crocância.

    Essa receita é perfeita para qualquer ocasião e certamente trará aquele gostinho de nostalgia e carinho que só as receitas de família conseguem proporcionar. Bom apetite!


    Não há nada mais gostoso do que relembrar os momentos felizes da infância, especialmente aqueles passados na cozinha com a família. Minha avó sempre preparava uma delícia que conquistava todos: o Pastel de Creme de Leite. Essa receita especial não pode faltar no seu caderno de receitas, e hoje vou compartilhar com você todos os segredos para preparar essa maravilha.

    Como Surgiu a Receita do Pastel de Creme de Leite

    A receita do pastel de creme de leite surgiu nas tardes de domingo, quando minha avó decidia adoçar nossas vidas com seu talento na cozinha. Essa receita foi passada de geração em geração, sempre aprimorada com um toque especial de amor e dedicação. O pastel de creme de leite é uma variação das tradicionais receitas de pastel, mas com um recheio cremoso e irresistível que faz qualquer um pedir bis.

    Quantas calorias tem a receita de Pastel de Creme de Leite?

    A receita de Pastel de Creme de Leite tem aproximadamente 300 calorias em 100 gramas.

    Informações Nutricionais do Pastel de Creme de Leite

    Ingredientes e Modo de Preparo

    Ingredientes:

    Para a massa:

    Para o recheio:

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    Pastel de Creme de Leite
    Pastel de Creme de Leite

    Modo de Preparo:

    1. Massa:
      • Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
      • Adicione a manteiga e misture até obter uma farofa.
      • Acrescente o ovo e a água aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
      • Sove a massa por alguns minutos até ficar lisa e elástica.
      • Cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos.
    2. Recheio:
      • Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, as gemas e o amido de milho.
      • Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
      • Retire do fogo e adicione a essência de baunilha. Deixe esfriar.
    3. Montagem:
      • Abra a massa em uma superfície enfarinhada até ficar bem fina.
      • Corte em círculos ou retângulos do tamanho desejado.
      • Coloque uma porção do recheio no centro de cada pedaço de massa.
      • Dobre ao meio e feche bem as bordas, pressionando com um garfo.
      • Frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel toalha.

    Dicas de Preparo

    Variedades da Receita

    Como Servir e Armazenar

    Sirva os pastéis de creme de leite ainda quentes, polvilhados com açúcar e canela, ou com uma bola de sorvete ao lado. Para armazenar, coloque os pastéis frios em um recipiente hermético e guarde na geladeira por até 3 dias. Se quiser, aqueça rapidamente no forno antes de servir para recobrar a crocância.

    Essa receita é perfeita para qualquer ocasião e certamente trará aquele gostinho de nostalgia e carinho que só as receitas de família conseguem proporcionar. Bom apetite!

    Pastel de Creme de Leite da Vovó para você se surpreender hoje!

    Ingredientes

    • 500g de farinha de trigo
    • 1 colher de chá de sal
    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • 1 ovo
    • 1/2 xícara de água
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de creme de leite
    • 2 gemas
    • 2 colheres de sopa de amido de milho
    • 1 colher de chá de essência de baunilha

    Instruções

    Pastel de Creme de Leite
    Pastel de Creme de Leite

    Modo de Preparo:

    1. Massa:
      • Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
      • Adicione a manteiga e misture até obter uma farofa.
      • Acrescente o ovo e a água aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
      • Sove a massa por alguns minutos até ficar lisa e elástica.
      • Cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos.
    2. Recheio:
      • Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, as gemas e o amido de milho.
      • Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
      • Retire do fogo e adicione a essência de baunilha. Deixe esfriar.
    3. Montagem:
      • Abra a massa em uma superfície enfarinhada até ficar bem fina.
      • Corte em círculos ou retângulos do tamanho desejado.
      • Coloque uma porção do recheio no centro de cada pedaço de massa.
      • Dobre ao meio e feche bem as bordas, pressionando com um garfo.
      • Frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel toalha.

    Dicas de Preparo

    • Para uma massa ainda mais crocante, adicione uma colher de vinagre à massa.
    • Certifique-se de que o recheio esteja frio antes de rechear os pastéis, assim evita que a massa fique encharcada.
    • Se preferir, você pode assar os pastéis em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourarem.

    Variedades da Receita

    • Pastel de Creme de Leite com Coco: Adicione 1/2 xícara de coco ralado ao recheio.
    • Pastel de Creme de Leite com Chocolate: Acrescente gotas de chocolate ao recheio já frio.
    • Pastel de Creme de Leite e Frutas: Misture pedaços de frutas como morango ou pêssego ao recheio.

    Como Servir e Armazenar

    Sirva os pastéis de creme de leite ainda quentes, polvilhados com açúcar e canela, ou com uma bola de sorvete ao lado. Para armazenar, coloque os pastéis frios em um recipiente hermético e guarde na geladeira por até 3 dias. Se quiser, aqueça rapidamente no forno antes de servir para recobrar a crocância.

    Essa receita é perfeita para qualquer ocasião e certamente trará aquele gostinho de nostalgia e carinho que só as receitas de família conseguem proporcionar. Bom apetite!

    Mirian Pereira
    63
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