Pastel de Forno Fácil que Aprendi com Minha Mãe

Nada como relembrar momentos felizes em família, especialmente na cozinha, onde aprendi tantas receitas deliciosas com minha mãe. Hoje vou compartilhar uma dessas receitas especiais: Pastel de Forno Fácil. Este pastel é perfeito para aquele lanche da tarde ou para receber amigos e familiares de forma prática e saborosa. Vamos juntos nessa?

A Origem da Receita de Pastel de Forno

A receita de pastel de forno tem suas raízes na tradicional culinária brasileira, mas com uma pegada mais saudável e prática que o pastel frito. Muitas famílias adotaram essa versão assada para reduzir o consumo de óleo e facilitar o preparo, mantendo todo o sabor e a crocância que amamos.

Quantas Calorias Tem a Receita de Pastel de Forno Fácil?

A receita de Pastel de Forno Fácil tem aproximadamente 250 calorias em 100 gramas.

Informações Nutricionais da Receita

• Tipo: Salgado
• Tempo de preparo: 30 minutos
• Tempo de forno: 20 minutos
• Tempo total: 50 minutos
• Rendimento: 10 pastéis
• Calorias: 250 calorias por 100g

Receita de Pastel de Forno Fácil

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de margarina
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1 colher de chá de sal
• 1 gema para pincelar

Recheio

• 200g de queijo mussarela ralado
• 200g de presunto picado
• 1 tomate picado (sem sementes)
• Orégano a gosto

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Modo de Preparo

1. Prepare a Massa: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a margarina, o creme de leite e o sal até formar uma massa homogênea. Deixe descansar por 15 minutos.
2. Prepare o Recheio: Misture o queijo, o presunto, o tomate e o orégano.
3. Montagem: Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada. Corte em círculos ou quadrados, conforme sua preferência.
4. Recheie: Coloque uma porção do recheio no centro de cada pedaço de massa. Feche bem as bordas, pressionando com um garfo.
5. Pincele: Pincele os pastéis com a gema batida para dar um dourado bonito.
6. Asse: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourarem.

Dicas de Preparo

• Variedade de Recheios: Experimente outros recheios como frango desfiado, carne moída, palmito ou até mesmo opções vegetarianas.
• Congelamento: Você pode preparar os pastéis e congelá-los antes de assar. Assim, terá um lanche pronto sempre que precisar.
• Massa: Se preferir uma massa mais leve, substitua parte da farinha de trigo por farinha integral.

Variedades da Receita

• Pastel de Forno Integral: Utilize farinha integral e acrescente sementes de chia ou linhaça na massa.
• Pastel de Forno Vegetariano: Recheie com espinafre e ricota, ou abobrinha com queijo.

Como Servir e Armazenar Essa Receita

Os pastéis de forno podem ser servidos quentes, acompanhados de um molho de sua preferência, como ketchup, maionese temperada ou molho de pimenta. Para armazenar, deixe esfriar completamente e coloque em um recipiente bem fechado. Mantenha na geladeira por até 3 dias ou congele por até 3 meses.

Espero que essa receita traga tantos momentos felizes para sua família quanto trouxe para a minha. Aproveite cada mordida desse delicioso Pastel de Forno Fácil!