Pastel de Forno Simples e Rápido com 3 Ingredientes Básicos –

Como Surgiu o Pastel de Forno?

O pastel é uma iguaria tradicional que remonta à influência da culinária portuguesa no Brasil, com uma forte conexão com receitas populares de outros países. A versão de forno é uma alternativa mais leve e prática do tradicional pastel frito, sendo apreciada por sua simplicidade e possibilidade de diversos recheios. O pastel de forno com 3 ingredientes se destaca por ser uma receita minimalista e perfeita para lanches rápidos ou para aqueles momentos em que queremos algo saboroso e prático.

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Informações Nutricionais do Pastel de Forno Com 3 Ingredientes

• Tipo de receita: Aperitivo, Salgado
• Tempo de preparo: 15 minutos
• Tempo de forno: 20 minutos
• Tempo total: 35 minutos
• Rendimento: 10 pastéis
• Calorias por porção: Aproximadamente 90 calorias

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Ingredientes

Cada ingrediente desta receita tem um papel fundamental para garantir a textura e sabor:

• 1 xícara de farinha de trigo: Base da massa, confere estrutura e consistência.
• 1/2 xícara de creme de leite: Responsável por dar umidade e leveza à massa.
• Recheio de sua preferência: Pode ser queijo, presunto, frango desfiado, ou outro recheio simples.

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Equipamentos Necessários

• Tigela para misturar os ingredientes
• Colher de pau ou espátula
• Assadeira
• Papel-manteiga (opcional, mas facilita a remoção do pastel)
• Rolo de massa (caso queira uma massa mais fina)

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Modo de Preparo do Pastel de Forno Com 3 Ingredientes

Preparando a Massa

Misturando os Ingredientes: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o creme de leite. Mexa bem até formar uma massa homogênea. Se a massa estiver pegajosa, adicione um pouco mais de farinha, mas cuidado para não deixar muito seca.

Abrindo a Massa: Divida a massa em pequenas bolinhas. Com um rolo, abra cada bolinha até ficar com uma espessura fina e uniforme.

Montando e Recheando

Escolha do Recheio: Adicione uma pequena quantidade do recheio escolhido ao centro de cada massa aberta.

Fechando o Pastel: Dobre a massa ao meio sobre o recheio, pressionando bem as bordas com um garfo para selar.

Assando

Preaquecimento do Forno: Preaqueça o forno a 180°C.

Assando os Pastéis: Coloque os pastéis em uma assadeira e asse por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar levemente.

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• Para um toque especial: Pincele uma gema batida sobre os pastéis antes de assar para dar uma cor dourada.
• Variações de Recheio: Queijo com tomate, frango desfiado com requeijão ou doce de leite são ótimas opções para variar o sabor.

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Sugestões de Acompanhamento

Para acompanhar o pastel de forno, que tal uma salada fresca de folhas verdes ou um suco natural? Eles combinam perfeitamente, equilibrando a refeição de forma leve e deliciosa.

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Como Armazenar

• Na geladeira: Guarde os pastéis em um recipiente fechado por até 3 dias. Para reaquecer, use o forno ou air fryer, assim eles ficam crocantes.
• No freezer: Eles podem ser congelados antes de assar por até 1 mês. Quando for assar, coloque diretamente no forno preaquecido.

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Considerações Finais

O pastel de forno com apenas três ingredientes é uma opção prática e versátil para qualquer hora do dia. Fácil de preparar, ele oferece a simplicidade da massa caseira e a possibilidade de recheios variados, agradando a todos. Experimente essa receita e veja como é fácil trazer mais sabor ao seu dia a dia!

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FAQs

1. Posso usar farinha integral? Sim, mas a textura pode ficar um pouco mais firme.
2. É possível fazer a massa sem glúten? Pode usar uma mistura de farinha sem glúten, mas ajuste a quantidade para obter a consistência ideal.
3. Posso fazer o pastel sem creme de leite? O creme de leite ajuda a dar maciez. Uma alternativa é o iogurte natural, mas a textura pode variar.
4. Preciso pincelar o pastel antes de assar? Não é obrigatório, mas pincelar com gema de ovo deixa o pastel com um visual dourado.
5. Qual o melhor recheio para pastéis de forno? Queijo, presunto, frango ou até recheios doces como doce de leite são opções populares e práticas.