Bolo pega marido Sem fermento Não sobra Nem para o Cachorro –
Nada como uma receita tradicional para lembrar dos momentos felizes em família. O Bolo Pega Marido é um clássico que minha mãe fazia nos finais de semana. A simplicidade dos ingredientes e o sabor incrível faziam deste bolo uma unanimidade em casa. Além de delicioso, ele é super fácil de preparar, perfeito para aqueles dias em que queremos um doce caseiro, mas sem complicações.
Como Surgiu o Bolo Pega Marido
O Bolo Pega Marido é uma receita tradicional brasileira, especialmente popular no Nordeste. Sua origem está ligada às cozinheiras de antigamente, que criavam receitas simples, mas incrivelmente saborosas, usando ingredientes comuns na despensa. O nome curioso surgiu da crença de que esse bolo, por ser tão delicioso, conquistava o paladar dos maridos, garantindo que eles ficassem sempre satisfeitos e “fisgados” pelo estômago. Com o tempo, a receita foi sendo passada de geração em geração, ganhando variações e mantendo seu lugar especial nas mesas familiares, principalmente em ocasiões festivas e encontros familiares.
Informações Nutricionais do Bolo Pega Marido
A receita de Bolo Pega Marido tem aproximadamente 280 calorias por porção de 100 gramas.
Quantas calorias tem a receita de Bolo Pega Marido?
Aqui estão os detalhes nutricionais para o Bolo Pega Marido:
- Tipo: Bolo
- Tempo de Preparo: 10 minutos
- Tempo de Forno: 40-50 minutos
- Tempo Total: 50-60 minutos
- Rendimento: 10 porções
- Calorias: 280 kcal por 100g
Receita do Bolo Pega Marido
Ingredientes
Para o Bolo:
- 1 lata de leite condensado
- A mesma medida da lata de leite integral
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3/4 xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos grandes inteiros
- 3 colheres de sopa de margarina
- Obs: Não vai fermento na receita!
Para a Cobertura:
- 1 vidro de leite de coco
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 pacote de coco ralado
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno: Ligue o forno a 180ºC e unte uma forma com margarina e farinha de trigo.
- Prepare a massa: Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o leite integral, o leite de coco, a farinha de trigo, o açúcar, os ovos e a margarina. Bata bem até obter uma massa homogênea.
- Asse o bolo: Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Não se assuste se o bolo parecer um pudim; ele tem uma textura cremosa e úmida.
- Prepare a cobertura: Enquanto o bolo assa, misture em uma panela o leite de coco com o açúcar e leve ao fogo baixo até aquecer bem, sem ferver. Quando o bolo sair do forno, despeje essa mistura por cima e salpique o coco ralado.
- Finalização: Deixe o bolo esfriar um pouco antes de servir. Ele fica ainda mais saboroso quando servido gelado.
Dicas de Preparo
- Bata bem os ingredientes: Para garantir que a massa fique bem homogênea e sem grumos.
- Forma correta: Use uma forma de tamanho médio, preferencialmente redonda com furo no meio, para garantir que asse por igual.
- Cobertura cremosa: Se quiser uma cobertura mais cremosa, acrescente uma colher de sopa de margarina ao leite de coco antes de aquecê-lo.
Variedades da Receita
- Bolo Pega Marido de Chocolate: Acrescente 1/2 xícara de chocolate em pó à massa para uma versão de chocolate.
- Bolo Pega Marido com Recheio: Corte o bolo ao meio e recheie com doce de leite ou brigadeiro antes de colocar a cobertura.
Como Servir e Armazenar
O Bolo Pega Marido é perfeito para servir como sobremesa em um almoço de domingo ou em um lanche da tarde. Por ser um bolo mais úmido, guarde-o na geladeira, coberto com filme plástico ou em um recipiente fechado, para que se mantenha fresco por até 3 dias. Na geladeira, ele ganha ainda mais sabor e textura.