Pizza de Massa de Batata deliciosa que você vai se apaixonar!
Se você é fã de pizza e adora uma receita inovadora, prepare-se para se apaixonar pela Pizza de Massa de Batata! Essa receita, que aprendi com meu tio, é perfeita para momentos em família e garante sorrisos em cada mordida. Vamos conhecer essa delícia?
Como Surgiu a Receita de Pizza de Massa de Batata
A Pizza de Massa de Batata é uma variação criativa da tradicional pizza italiana. Surgiu da necessidade de adaptar ingredientes simples e acessíveis em algo delicioso e surpreendente. Meu tio, um verdadeiro mestre na cozinha, inventou essa receita em um dia em que faltava farinha de trigo em casa. A ideia foi usar batatas cozidas para criar uma massa leve, saborosa e única. O resultado? Uma pizza que conquista o paladar de todos!
Quantas calorias tem a receita de Pizza de Massa de Batata?
A receita de Pizza de Massa de Batata tem aproximadamente 180 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo: Pizza
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Tempo de forno: 20 minutos
- Tempo total: 50 minutos
- Rendimento: 4 porções
- Calorias: 180 kcal por 100 gramas
Ingredientes
Para a Massa:
- 500g de batatas
- 1 ovo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Para a Cobertura:
- Molho de tomate a gosto
- 200g de muçarela ralada
- 100g de presunto fatiado
- 1 tomate fatiado
- Orégano a gosto
- Azeitonas a gosto
Modo de Preparo
Massa:
- Cozinhe as batatas até ficarem bem macias.
- Amasse as batatas ainda quentes até formar um purê.
- Adicione o ovo, a farinha de trigo, o queijo parmesão, o sal e a pimenta-do-reino.
- Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Espalhe a massa em uma assadeira untada, formando um disco de pizza.
- Pré-asse a massa em forno preaquecido a 200°C por cerca de 10 minutos.
Cobertura:
- Retire a massa do forno e espalhe o molho de tomate por cima.
- Distribua a muçarela ralada, o presunto e as fatias de tomate.
- Polvilhe orégano e adicione as azeitonas.
- Volte a pizza ao forno por mais 10 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
Dicas de Preparo
- Para uma massa ainda mais saborosa, você pode adicionar ervas finas à massa.
- Experimente diferentes tipos de queijo para variar o sabor.
- Se preferir uma versão sem glúten, use farinha de arroz no lugar da farinha de trigo.
Variedades da Receita
A Pizza de Massa de Batata é extremamente versátil. Você pode criar inúmeras variações, como:
- Pizza de Massa de Batata Doce: Substitua as batatas comuns por batata doce.
- Pizza Vegetariana: Use cogumelos, pimentões, cebolas e abobrinha como cobertura.
- Pizza de Frango com Catupiry: Adicione frango desfiado e catupiry como ingredientes principais.
Como Servir e Armazenar
Sirva a Pizza de Massa de Batata bem quentinha, acompanhada de uma salada fresca e um bom vinho. Se sobrar (o que é difícil!), guarde na geladeira em um recipiente fechado por até 2 dias. Para aquecer, basta colocar no forno por alguns minutos e sua pizza estará pronta para ser degustada novamente.
Aproveite essa receita deliciosa e compartilhe com sua família e amigos. Bom apetite!