Praticidade e Sabor em Menos de 30 Minutos –

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.
2. Enquanto isso, fatie as salsichas e refogue-as com alho e cebola.
3. Adicione creme de leite e tempere a gosto.
4. Escorra o macarrão e misture ao molho de salsicha.
5. Finalize com queijo ralado e sirva quente.

O macarrão com salsicha e creme de leite é uma opção prática e deliciosa para quem busca uma refeição saborosa e rápida. Perfeito para aquele momento em que você precisa preparar algo simples, mas não quer abrir mão do sabor. Com poucos ingredientes e pronta em minutos, essa receita é ideal para o dia a dia corrido.

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Embora não exista uma origem específica para essa combinação, o macarrão é um dos pratos mais versáteis da culinária italiana e rapidamente se popularizou no mundo todo. Já a salsicha, conhecida por sua praticidade, ganhou espaço em diversas receitas rápidas. A mistura desses dois ingredientes se tornou um clássico por ser acessível e fácil de preparar.

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O macarrão com salsicha e creme de leite tem aproximadamente 290 calorias por 100g. A receita é rica em carboidratos e gorduras, com proteínas moderadas.

Ficha da Receita

• Tipo: Prato principal
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de fogo: 15 minutos
• Tempo total: 25 minutos
• Rendimento: 4 porções
• Calorias por porção: 580 calorias (aproximadamente)

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• 250g de macarrão (penne, espaguete ou outro de sua preferência)
• 6 salsichas fatiadas
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de azeite ou manteiga
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Queijo ralado (opcional)
• Salsinha picada para decorar

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Modo de Preparo – Passo a Passo

Cozinhar o Macarrão

• Ferva 1 litro de água com uma pitada de sal.
• Cozinhe o macarrão até ficar al dente (de acordo com o tempo indicado na embalagem).
• Escorra e reserve.

Preparar a Salsicha e o Molho

• Em uma panela, aqueça o azeite ou manteiga e refogue a cebola até dourar.
• Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto.
• Acrescente as salsichas fatiadas e refogue por 5 minutos até dourarem levemente.

Incorporar o Creme de Leite

• Despeje o creme de leite na panela com as salsichas.
• Tempere com sal, pimenta-do-reino e, se desejar, um toque de noz-moscada.
• Misture bem e aqueça o molho em fogo baixo, sem deixar ferver.

Misturar o Macarrão com o Molho

• Adicione o macarrão cozido ao molho e misture delicadamente para incorporar.
• Cozinhe por mais 2 minutos para o macarrão absorver o sabor do molho.

Servir

• Finalize com queijo ralado e salsinha picada por cima.
• Sirva quente.

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Dicas para um Macarrão ainda Mais Gostoso

• Troque o tipo de macarrão: Use fusilli ou farfalle para uma textura diferente.
• Adicione legumes: Ervilhas, milho ou tomate picado dão cor e frescor ao prato.
• Molho mais cremoso: Acrescente um pouco de requeijão ou queijo cremoso ao molho.
• Versão gourmet: Use salsichas artesanais ou defumadas para um sabor mais intenso.

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Variações da Receita

• Versão light: Substitua o creme de leite por creme de ricota light ou iogurte natural.
• Sem glúten: Use macarrão de arroz ou outra versão sem glúten.
• Vegetariano: Troque a salsicha por cogumelos salteados ou cubos de tofu temperado.

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Perguntas Frequentes

1. Posso usar outro tipo de salsicha?

Sim! Salsichas de frango, pernil ou até versões defumadas funcionam muito bem nessa receita.

2. Posso congelar o macarrão com salsicha e creme de leite?

Não é recomendado, pois o creme de leite pode talhar ao ser descongelado. O ideal é consumir fresco.

3. Como evitar que o creme de leite talhe?

Mantenha o fogo baixo ao adicionar o creme de leite e não deixe o molho ferver.

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Como Servir e Armazenar

• Servir: O macarrão com salsicha e creme de leite é perfeito para uma refeição principal rápida. Sirva com uma salada verde para equilibrar o prato.
• Armazenar: Guarde em um pote hermético na geladeira por até 2 dias. Reaqueça em fogo baixo, adicionando um pouco de leite para recuperar a cremosidade.